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- Handmade pickled sushi vegetables from Thessaloniki "Lagadas Farm" 525g
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Artikelbeschreibung
It took a long time of experimentation and testing, so as to visually and tastefully combine two different in their basic ingredients cuisines. The result will surprise you! After the fermentation process, all vegetables are rinsed well to discard the excess salt and are placed on the workbench. The vegetables are cut by hand into pieces of a certain size, placed one on top of the other and are wrapped in a roll, like sushi. Accompanies:
Excellent dishes of Mediterranean cuisine and Asian dishes
Fasting dishes and all legumes
Ideal for a variety of meats
Decorates every buffet
It is an excellent meze for tsipouro or ouzo
Ingredients
- Ingredients: Cabbage Florinas Pepper Green Pepper Rock Samphire
Net Weight
525gGross Weight
776gWidth
7.3cmDepth
7.3cmHeight
14cm
Product History
Das Geheimnis, das eingelegtem Gemüse eine knusprige Textur, einen kräftigen süßsauren Geschmack und eine feste Konsistenz verleiht, ist die richtige Mischung aus Gewürzen, Zucker und Essig. Eingelegtes Gemüse, eines der traditionellsten Mezedes, ist kalorienarm und fettfrei. Das Einlegen von Gemüse ist eine Konservierungsmethode unter Verwendung von Essig. Einige Quellen belegen, dass das Einlegen von Lebensmitteln in Essig erstmals vor 4.000 Jahren praktiziert wurde – damals in Tongefäßen. Auch in der Bibel wird diese Methode erwähnt, die sich in Europa erst im 16. Jahrhundert verbreitete.