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Men√ľ

Schaumwein 🥂

Namensgegend f√ľr den Schaumwein ist die Tatsache, dass er Kohlenstoffdioxid enth√§lt, welches durch die Bl√§schenbildung sowohl den Geschmack als auch das Erscheinungsbild des Weins beeinflusst. Wenn die Perlen im Glas aufsteigen, ziehen sie den Blick auf sich und verbreiten eine festliche Stimmung. Tats√§chlich k√∂nnen Schaumweine eine besondere Atmosph√§re erschaffen, je nachdem, wie trocken sie sind und zu welchen Speisen sie gereicht werden. Man kann sie daher als Aperitif, Begleitung zu Speisen (z.B. rohe Meeresfr√ľchte, Gefl√ľgel mit Sahnesaucen) oder Begleitung zum Dessert genie√üen.