Die besten griechischen Produkte

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Chios-Mastix

Chios-Mastix ist das natürliche Harz, das vom Stamm und von den Ästen des Mastix-Pistazienbaums gewonnen wird. Es handelt sich um ein Produkt, welches weltweit einzigartig ist, da die Mastix-Bäume nur in den sogenannten „Mastix-Dörfern“ (Mastichochoria) auf der Insel Chios gedeihen. Mit einem scharfen Werkzeug wird in die Borke geritzt. Der Mastix wird dann tränenartig ausgeschieden und fällt in Tropfen auf die Erde. Beim Austreten ist das Baumharz klebrig und durchsichtig. Innerhalb von ca. 15 Tagen ist es dann in unregelmäßigen Formen kristallisiert. Mastix wurde als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt, damit die Einzigartigkeit seiner Herkunft geschützt wird. Es wird in der Koch- und Backkunst, Getränkherstellung, Pharmazeutik und Kosmetik verwendet. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Organismus ist Mastix besonders wertvoll.