Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Zubereitung der Fenchelbällchen: In einer Schale Fenchel, Zwiebel, Mais, Tomaten, Minze, Käse, Eier, Ouzo, Salz, Pfeffer und Mehl verrühren. Dann allmählich etwas Wasser hinzufügen bis eine feste Mischung entsteht und stehen lassen.
  • Schritt 2: Öl gut erhitzen. Die Masse löffelweise in die Pfanne geben, die Temperatur reduzieren und 2-3 Minuten pro Seite frittieren.
  • Schritt 3: Die Bällchen auf einem Blech mit Küchenpapier trocken lassen.
  • Schritt 4: Warm oder kalt servieren.
Ingredient List
  • 150g all-purpose flour
  • 1 large onion (finely chopped)
  • 2 bunches of fennel (finely chopped)
  • 150g corn (boiled)
  • 2 small tomatoes (peeled, finely chopped)
  • 1tsp spearmint
  • 100g feta cheese
  • 100g gruyere cheese
  • 2 eggs (lightly beaten)
  • 3tbsp ouzo
  • salt
  • ground black pepper
  • some water
  • olive oil for frying
  • 100g gruyere cheese

Fenchelbällchen

  • Cooking
    time
    30'
  • 4
Fenchel, Biss, Snack, oretkiko, Pick, Finger-Food, Mehl, Teig, Pfanne, Ouzo, Wein, Zahnstocher, Urlaub
Artikel Menge
Ouzo (Griechisches Distillation) aus Lesbos "Veto" 200ml
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4,95 €
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ODER