* Photos are indicative.
Step by Step Instructions
- Schritt 1: Reinigen Sie die Tintenfische durch entfernen der Innereien, den Rückenmark und die Tinten –Säcke.
- Schritt 2: Schneiden Sie die Tintenfische in kleine Stücke und braten Sie sie mit Zwiebeln und Olivenöl hellbraun an. Fügen Sie 2 Tassen Wasser und Tomatenmark und lassen Sie es für etwa 45 Minuten köcheln.
- Schritt 3: Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer mischen und weitere 20-25 Minuten braten lassen.
- Schritt 4: Servieren Sie in einem tiefen Teller.
Ingredient List
- 1kg cuttlefish
- 50g sun-dried tomato paste
- 500g large onion (finely chopped)
- 1cup extra virgin olive oil
- sea salt flakes
- ground black pepper