Die besten griechischen Produkte

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Menü
Artikelbeschreibung
Andritsena ist ein malerisches Bergdorf auf der Peloponnes, welches am Hang des Berges Lykeo auf einer Höhe von 760 m liegt. In diesem historischen Dorf gründete Jannis Georgakopoulos 2006 eine kleine Werkstatt, um traditionelle Teigwaren herzustellen. Trotz seines jungen Alters traf Jannis nach seinem Buchhaltungsstudium die Entscheidung, Athen zu verlassen und sich mit der traditionellen Gastronomie seines Herkunftsortes zu beschäftigen. Seine nach ISO zertifizierte Werkstatt, die den Namen des Dorfes "Andritsena" trägt, beschäftigt fünf Mitarbeiter. Dort wird nach traditionellen Rezepten der Region eine Reihe von äußerst köstlichen Teigwaren aus einheimischen Eiern und Milch hergestellt. Um Jannis zu zitieren: "Qualität ist der wichtigste Verbündete".
  • Net Weight
    500g
  • Gross Weight
    515g
  • Width
    8.5cm
  • Depth
    6cm
  • Height
    24cm
Product History
In den griechischen Dörfern wurden Nudeln früher in der Regel während des Sommers hergestellt. Man hat sie dann auf natürliche Weise austrocknen lassen und im Hauskeller konserviert, so dass sie im darauffolgenden Winter kochbereit waren. So hatte man immer ein schnell zubereitetes, einfaches und sättigendes Gericht für die ganze Familie parat. Die Form, die Größe und die Zubereitung griechischer traditioneller Teigwaren variiert von Region zu Region. Ob einfach mit Käse, Sauce oder Fleisch, in Suppen oder sogar in Blätterteigpasteten, Nudelgerichte sind immer köstlich.
Meet the producer: Andritsaina
Andritsaina
Staying true to family values and tradition, “Andritsaina”, originating from the homonymous historical area, has been combining, since 2006, the Greek tradition, pure ingredients, modern food technology and experienced human resources to create its pure pasta, as our grandparents have done since the early 19th century! The production process takes place in new modern facilities, with zero compromise on the quality of the final products. Starting from the raw materials, with constant checks to ensure their purity and freshness, “Andritsaina” pasta recipes are a well- sealed, family secret! Finally, the company holds an ISO 22000 certificate for its facilities, but also for the human potential, the basis of its production process.
Andritsaina Bild
Visit the region: Ilia
Ilia

Olympia ist der Geburtsort der Olympischen Spiele. Aus dieser Region wird auch in der Gegenwart das olympische Ideal in die ganze Welt vermittelt. Die Region der Präfektur Ilia auf der Peloponnes ähnelt einem bezaubernden Mosaik: ihre Naturlandschaft besteht aus vielen verschiedenen Elementen, welche auch ihre jahrhundertelange Geschichte zum Vorschein bringen. Aufgrund ihrer geografischen Lage und ihrer Naturschätze erfuhr die Region großes Wachstum in den Bereichen des Handels und der Kunst. Sie wird seit der prähistorischen Zeit bewohnt. Ihren Höhepunkt erlebte sie aber etwa im 8. Jahrhundert v.Chr. aufgrund des berühmten Heiligtums von Olympia. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Region von vielen Völkern erobert (Römer, Byzantiner, Franken und Osmanen), bis zu ihrer Befreiung im Jahre 1920. Die Naturlandschaft zeichnet sich durch eine große Vielfalt aus. Dazu gehören u.a. lange sandige Küsten und wunderschöne Strände, beeindruckende Pinienwälder, Täler mit fließenden Gewässern, Wasserbiotope, Heilbäder, malerische Bergdörfer, antike Kultstätten und Tempel, byzantinische Klöster sowie der antike Eichenwald von Foloi.

Ilia Bild
Unser Kundenservice ruft Sie an

Traditioneller Nudelreis aus Elis "Andritsena" 500g

Auf Lager

Product code: 000990 Gross Weight 515g
Reward Points Login to earn 2 Olives for purchasing this product.
Eine kleine Teigware für ein grandioses Giouvetsi!
2,45 €
-
+
ODER
Meet the producer: Andritsaina
Map of Greece Visit the region: Ilia...