Step by Step Instructions
- Schritt 1: Krake in einen Topf mit wenig Wasser legen und bei schwacher Hitze zusammen mit den Zwiebeln, Olivenöl und Oregano, kochen, bis er weich wird.
- Schritt 2: Bevor er fertig ist, Tomaten, das restliche Wasser, Reis, Muskatnuss, Salz und Pfeffer fügen, würzen und alles zusammen köcheln lassen.
- Schritt 3: Mit gehackter Petersilie bestreuen und anschließend in tiefen Tellern, heiß servieren.
Ingredient List
- 1 οctopus (about 1 kg) - cleaned and cut in pieces
- 1 kg cherry tomatoes
- 1/2 kg onions - sliced
- 100ml Extra virgin olive oil
- Oregano
- 1 pinch nutmeg
- 700 ml water
- 200g Long grain white rice
- Coarse salt
- pepper
- parsley - finely chopped