Step by Step Instructions
- Schritt 1: Zubereitung der Garnelen: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel 5 Minuten andünsten. Dann die Garnelen dazugeben und 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Mit Wein ablöschen und 1-2 Minuten verdunsten lassen.
- Schritt 2: Tomate, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker, Petersilie, Oregano und etwas Wasser dazugeben, 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen weich werden und die Sauce eindickt.
- Schritt 3: Den Feta-Käse mit den Händen zerkrümeln und 3-4 Minuten vor Schluss zu den Garnelen geben.
- Schritt 4: Die Garnelen vom Feuer nehmen und für 5 Minuten etwas abkühlen lassen. Mit Paprika-Lasagneblättern servieren.
Ingredient List
- 12 large prawns (peeled)
- 80g extra virgin olive oil
- 3 spring onions (finely chopped)
- 2tsp garlic pulp with olive oil
- 100g white wine
- 150g fresh tomato sauce with carrot
- salt
- ground black pepper
- 1tsp sugar
- 1tsp cayenne pepper
- 1/2tsp whole cumin seeds (crushed)
- 1tbsp parsley
- 1tbsp oregano
- 200g feta cheese
- 20g lasagna chips with paprika