Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Zubereitung des Salats: Salat, Granatapfelkerne, die Nouboulo-Scheiben und die Pistazien in eine Schale geben.
  • Schritt 2: Zubereitung der Salatsauce:Olivenöl, Senf, Honig, Salz, Pfeffer, Elixir, Zitronensaft und Zitronenzeste in ein Glas geben, gut verschließen und schütteln, bis die Mischung fertig ist.
  • Schritt 3: Die Sauce über den Salat geben und sanft umrühen, damit sich die Soße gleichmäßig verteilt.
  • Schritt 4: Mit Graviera-Hartkäsestücken bestreuen und servieren.
Ingredient List
  • 1 lettuce (cut into strips)
  • 300g young arugula and spinach leaves
  • 15 slices nouboulo
  • 1 the seeds from pomegranate
  • 100g oil matured gruyere cheese (shavings)
  • 100g unsalted pistachios from Aegina (PDO) (dry fried and coarsely chopped)
  • 2tbsp elixir
  • 1 the juice and zest of orange
  • 100g extra virgin, organic olive oil
  • 1tbsp thyme honey from Crete
  • 2tbsp mustard with grains
  • salt
  • ground black pepper

Grünsalat mit Nouboulo (Geröuchertes Schweinefilet)

  • Cooking
    time
    30'
  • 4
festlich, Abendessen, Anlass, Salat, erfrischend, spezielle, Wurst, Pistazie
Artikel Menge
Elixir «Jasmine» aus Ioannina "Familie Vaimakis" 250ml
15,90 €
Griechische Pistazien roh & ungesalzen aus Attika "Nuts 'n Nuts" 230g
5,95 €
Bio - Essig mit Bergamotte - Aroma aus Korinthia "Ladolea" 200ml
15,45 €
Aged Graviera in red wine, from Crete "Bliss Point" 125g
3,95 €
Mediterranean mustard with aromatic herbs "Goumenisses" 210g
2,85 €
4 Peppers in grinder from Attica "Kollectiva" 70g
4,65 €
Sea Salt in test tube from Attica "Kollectiva" 70g
1,95 €
Extra virgin olive oil "Tombazis" 500ml
12,95 €
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