Olivenprodukte & Olivenöl

Der Anbau von Oliven verweist auf eine jahrhundertealte Geschichte. Die ersten Erwähnungen über den Olivenanbau im griechischen Raum gehen ca. 3500 Jahre zurück. Seit der Antike bis heute ist Olivenöl fester Bestandteil des alltäglichen Lebens der Griechen. Olivenöl ist ein Symbol für Unsterblichkeit, Fruchtbarkeit, Fertilität, Wohlstand und Frieden sowie eine Quelle von Kraft und Bewunderung. In antiken Ritualen diente es als Trankopfer und in christlichen Gottesdiensten wird es als Emblem für Weihung und Reinheit eingesetzt. Darüber hinaus ist es ein Grundnahrungsmittel mit wohltuenden Eigenschaften und ein natürliches Mittel zur Schönheitspflege. Heutzutage gehört Olivenöl zu den Grundelementen der international anerkannten Mittelmeerkost und seine antioxidative, herzschützende und entzündungshemmende Wirkung gilt als wissenschaftlich bewiesen.