Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Zubereitung der Pita: Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Zucchini und Karotte 5 Minuten goldbraun andünsten. Danach Kohl hinzufügen und 10-15 Minuten andünsten. Vom Feuer nehmen und das Gemüse 15 Minuten abkühlen lassen.
  • Schritt 2: Das Gemüse in eine große Schale eingeben. Salz, Pfeffer, Petersilie, Minze, Reis, Eier, Milch, Mehl, Backpulver und die Manouri-Krumen hinzufügen. Sehr gut verrühren und die ganze Mischung in ein eingefettetes rechteckiges Blech eingeben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen, bis das Gemüse gar und die Pita fest ist.
  • Schritt 3: Die Pita aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
Ingredient List
  • 1 small cabbage (cut into thin strips)
  • 1 large onion (finely chopped)
  • 2 carrots (grated)
  • 1 large zucchini (grated)
  • 100ml olive oil with wild thyme
  • 80g carolina rice
  • 200g manouri cheese
  • 1 evaporated milk
  • 4 eggs
  • 250g all-purpose flour
  • 1tsp baking powder
  • 2tbsp parsley
  • 1tbsp spearmint
  • salt
  • ground black pepper

Kuchen mit Kohl (Lachanopita)

  • Preparation
    time
    10'
  • Cooking
    time
    80'
  • 8
Kuchen Kohl
Artikel Menge
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