Die besten griechischen Produkte

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Menü
Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Tintenfisch waschen und reinigen, Kopf vom Körper trennen.
  • Schritt 2: Köpfe der Tintenfische fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl, zusammen mit Zwiebeln leicht anbraten.
  • Schritt 3: Wenn alle überschüssige Flüssigkeit verdunstet, Pfanne vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren, Reis, Petersilie, Tomatenmark, Paprika, Salz und Pfeffer fügen.
  • Schritt 4: Dann die Füllung durch einen Sieb gießen und die aufgesammelte Brühe behalten.
  • Schritt 5: Tintenfische mit Reismischung füllen und in eine Auflaufform legen. Brühe, Wein, Zitronensaft und ein wenig Wasser übergießen.
  • Schritt 6: Auflaufform mit Alu-Folie bedecken und Tintenfisch bis etwa 1 Stunde, bei 180 ° C braten lassen.
  • Schritt 7: Auf breite Plattenteller servieren und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Ingredient List
  • 12 big squid
  • 2 large onions - finely chopped
  • 300g greek carolina rice
  • 150g red sweet peppers - finely chopped
  • 2tbsps Tomato paste
  • 4tbsps extra virgin, organic olive oil
  • 200ml white wine
  • the juice of 1 lemon
  • a bit of parsley - finely chopped
  • salt
  • ground black pepper

Gefüllte Tintenfische

  • Preparation
    time
    20'
  • Cooking
    time
    30'
  • 6
tintenfisch, zwiebeln, gefüllte süße paprika, tomatenmark, olivenöl, petersilie,
Artikel Menge
«Karolina» medium grain white rice from Macedonia "Agrifarm Premium Products" 500g
2,30 €
Black pepper in grinder from Attica "Kollectiva" 70g
4,30 €
Limited edition «GReat» by Yoleni's White Wine 750ml
12,50 €
Natural unprocessed salt from Mesologgi "Floros" 800g
2,20 €
ODER
  Products of Greece