Step by Step Instructions
- Schritt 1: Die Tomaten waschen, aushöhlen und das Tomatenfleisch in eine Schüssel geben.
- Schritt 2: Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel, den Reis und das Tomatenfleisch mit Salz und Pfeffer sautieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 3: Dann den Thunfisch und die anderen Kräuter dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 4: Auf den Boden der ausgehöhlten Tomaten jeweils ein Basilikumblatt legen und die Tomaten mit der Reismischung füllen.
- Schritt 5: Im vorgeheizten Ofen bei 180-200°C 40-45 Minuten backen.
Ingredient List
- 8 medium sized tomatoes
- 8 basil leaves
- 15g parsley - finely chopped
- 15g fresh coriander - finely chopped
- ½ onion - finely chopped
- 150g glazed rice
- 100g tuna in water
- 100ml extra virgin olive oil
- salt
- ground black pepper