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Ano Poroia

Das malerische Dorf Ano Poroia befindet sich im Norden der Präfektur Serres, am Westhang des Gebirges Belles. Der Name „Poroia“ stammt aus den Wörtern „poros“ (Durchquerung) und „roia“ (Fluss) und bezieht sich auf die geografische Lage des Dorfes, welches von den fließenden Gewässern des Belles-Gebirges durchströmt wird. Die Siedlung wurde zuerst von verfolgten Griechen aus Moschopolis, Nordepirus, Pindos, Grammos und viel später aus Kleinasien und Pontos bewohnt. Ano Poroia ist amphitheatralisch über dem Kerkini-See gebaut und seine Landschaft ist von einzigartiger Schönheit geprägt: schattige Platanen, sprudelnde Gewässer, bewaldete Berghänge, Kopfsteinpflasterstrassen und die charakteristische Architektur von Epirus und Makedonien.

Ano Poroia Bild

Andreadou Georgia

Georgia Andreadou from Ano Poroia, Serres, is engaged in the production and merchandising of traditional pasta. Respecting local origin, she makes pasta solely from buffalo milk, produced by free-range buffaloes living around Lake Kerkini. The main concern of this family business is to continue the taste tradition and make use of the local raw materials, always in consideration to people and of course the environment.

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