* Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Ετοιμάστε την τυροκαυτερή. Βάλτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ την φέτα και την ξινομυζήθρα και με την βοήθεια ενός πιρουνιού σπάστε τα όσο περισσότερο γίνεται. Προσθέστε το γάλα, το ελαιόλαδο, την καυτερή πιπερίτσα, την πιπεριά, τον άνηθο, το ξίδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε πολύ καλά.
- Βήμα 2: Βάλτε την τυροκαυτερή στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα μεταξύ τους.
- Βήμα 3: Βγάλτε την τυροκαυτερή από το ψυγείο και σερβίρετε με κριτσίνια.
Λίστα Συστατικών
- 200g Φέτα
- 100g ξινομυζήθρα
- 100g γάλα φρέσκο
- 4κ.σ. ελαιόλαδο με άγριο θυμάρι
- 2κ.σ. ξίδι
- 1 πράσινη καυτερή πιπερίτσα (ψιλοκομμένη)
- 1κ.σ. άνηθο φρέσκο
- 1κ.γ. πολτός σκόρδου
- αλάτι
- πιπέρι μαύρο τριμμένο
- 1 πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 200g κριτσίνια
