Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού

Αλίπαστα

Στα νησιά και τις παραθαλάσσιες περιοχές της Ελλάδας τα αλίπαστα, δηλαδή τα συντηρημένα σε αλάτι ψάρια, αποτελούν βασικό στοιχείο της τοπικής γαστρονομίας. Σε παλαιότερες εποχές που δεν υπήρχαν ψυγεία η κάθε οικογένεια πάστωνε ψάρια κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες, για να τα έχει προς κατανάλωση το χειμώνα, όπου η αλιεία ψαριών ήταν πιο δύσκολη. Παρέα με ένα ποτηράκι ούζο τα αλίπαστα αποτελούν μια λιτή, αλλά αυθεντική απόλαυση.