- Αρχική »
- Φούρνου & Γλυκά »
- Παξιμάδια »
- Βιολογικό παξιμάδι κρίθινο, Κυθήρων "Αστάρτη" 400g
- Επιστροφή
Συστατικά
- Αλεύρι κριθαρένιο ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, προζύμι
Καθαρό Βάρος
400gΜεικτό Βάρος
415gΜήκος
17.5cmΒάθος
7.5cmΎψος
30cm
Με σπουδές γεωπονίας στην Κρήτη και βιοκαλλιέργειας στην Ολλανδία, ο Χάρης Τζωρτζόπουλος επέστρεψε το 2001 στην ιδιαίτερη πατρίδα του, τα Κύθηρα, για να καλλιεργήσει βιολογικά τα πατρογονικά κτήματα με τις ελιές. Ως συνειδητοποιημένος βιοκαλλιεργητής, αλλά και ως σύγχρονος επιχειρηματίας, ο Χάρης Τζωρτζόπουλος στηρίζεται στην αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής της κυθηραϊκής γης και προωθεί τα προϊόντα του στο εξωτερικό με καλαίσθητες και πρωτότυπες συσκευασίες που αποσπούν συνεχώς βραβεία και διακρίσεις. Το σήμα της εταιρείας του Αστάρτη είναι το σύμβολο του καρπού της ελιάς στη γραφή της Γραμμικής Β.
Το νησί των Κυθήρων υπήρξε ένα σταυροδρόμι των πολιτισμών των λαών της Μεσογείου. Τα Κύθηρα κατοικούνται από τη νεολιθική εποχή. Από τότε μέχρι και σήμερα πέρασαν από το νησί Μίνωες, Φοίνικες, Μυκηναίοι, Δωριείς, Αργίτες, Σπαρτιάτες, Αθηναίοι, Φράγκοι, Ενετοί, Άραβες, Γάλλοι, Βρετανοί, αφήνοντας στοιχεία ιστορικά και πολιτισμικά: προϊστορικά απολιθώματα, αρχαία ιερά, ενετικά φρούρια, βυζαντινές εκκλησιές, αγγλικά κτίσματα. Το απαράμιλλης ομορφιάς φυσικό τοπίο χαρακτηρίζεται από πλούσια χλωρίδα, λαγκαδιές με τρεχούμενα νερά, πλατάνια, δάφνες, καλαμιές, ελιές, θυμάρια, πέτρινα γεφύρια, νερόμυλους, μονοπάτια και ακρογιαλιές με καταγάλανα νερά.