* Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Για το ντρέσσινγκ. Ρίξτε το ξίδι σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύοντας ρίχνετε λίγο-λίγο το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βήμα 2: Για τη σαλάτα. Καθαρίστε τα φασολάκια, κόψτε τα στα τρία και ρίξτε τα σε νερό που βράζει για 3΄.
- Βήμα 3: Βγάλτε τα και κρυώστε τα σε νερό με πάγο, για να διατηρηθεί το πράσινο χρώμα τους.
- Βήμα 4: Αναμείξτε τα πράσινα φασολάκια, τις κόκκινες πιπεριές, τα κρεμμυδάκια και τα φύλλα μαρουλιού σε μια σαλατιέρα.
- Βήμα 5: Περιχύστε με το ντρέσσινγκ και ανακατέψτε τα καλά.
Λίστα Συστατικών
- πιατέλα σερβιρίσματος
- 350g ζεματισμένα πράσινα φασολάκια
- 2 ψητές κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες χωρίς σπόρους
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 μαρούλι
- 80ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- 25ml ελιξίριο
- αλάτι
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο