* Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Καθαρίζετε τις σουπιές αφαιρώντας όλα τα εντόσθια, τα κόκκαλα και τις σακούλες με το μελάνι.
- Βήμα 2: Κόβετε τις σουπιές σε μικρά κομμάτια και τις σοτάρετε μαζί με το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο έως ότου να ροδίσουν. Προσθέτετε 2 φλιτζάνια νερό, την πάστα ντομάτας και σιγοβράζετε για 45΄ λεπτά περίπου.
- Βήμα 3: Ρίχνετε το σπανάκι, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε και συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 20΄-25΄ λεπτά.
- Βήμα 4: Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο.
Λίστα Συστατικών
- 1kg σουπιές
- 50g πάστα λιαστής τομάτας
- 500g σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο & κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1φλιτζάνι ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- αλάτι σε νιφάδες
- πιπέρι μαύρο τριμμένο
