Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Σας ενημερώνουμε ότι οι παραγγελίες που τοποθετούνται από 12/8 έως 25/8 θα εξυπηρετούνται από τις 27/8.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τις σουπιές. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μέσα σε μια χαμηλή κατσαρόλα, προσθέστε το ξερό κρεμμμύδι ,τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το φοινόκιο και σοτάρετε για 6-7 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια προσθέστε τις σουπιές και σοτάρετε για 1-2 λεπτά, μέχρι να αλλάξουν χρώμα, να ασπρίσουν.
  • Βήμα 2: Τέλος σβήστε με το ούζο και αφήστε το να εξατμιστεί για 1-2 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη, τα φύλλα δάφνης και 2 ποτήρια νερό και αφήστε τα να μαγειρευτούν για 40-45 λεπτά, μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμες οι σουπιές.
  • Βήμα 3: Προσθέστε το ρύζι, λίγο αλάτι ακόμα, πιπέρι και αλλά 2 ποτήρια νερό, ανακατέψτε και αφήστε τα να μαγειρευτούν για 20-25 λεπτά, μέχρι να γίνει το ρύζι και να είναι χυλωμένο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος προσέχουμε αν χρειάζεται το φαγητό και άλλο νερό.
  • Βήμα 4: Κατεβάστε από την φωτιά, προσθέστε τον φρέσκο μάραθο και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 1Kg σουπιές (καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 1 φοινόκιο (ψιλοκομμένο)
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • 150g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 100g ούζο Mυτιλήνης
  • 300g σάλτσα φρέσκιας τομάτας
  • 250g ρύζι καρολίνα
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 1κ.γ ζάχαρη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 ματσάκι φρέσκο μάραθο (ψιλοκομμένο)

Σουπιές με ρύζι

  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    90'
  • 4
Μια κλασσική συνταγή της νησιώτικης κουζίνας, αλλά με μικρές παραλλαγές. Προσθέσαμε φρέσκο κρεμμυδάκι, φοινόκιο και φρέσκο μάραθο. Το αποτέλεσμα είναι ένας ελαφρύς και απολαυστικός μεζές που ταιριάζει τέλεια με ένα ποτηράκι ούζο.
Προϊόν Ποσ.
Ρύζι καρολίνα Μακεδονίας "Agrifarm Premium Products" 500g
2,45 €
Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Ελληνικό Αυθεντικό» "Gaea" 500ml
7,50 €
Ή