Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Σας ενημερώνουμε ότι οι παραγγελίες που τοποθετούνται από 12/8 έως 25/8 θα εξυπηρετούνται από τις 27/8.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε το μοσχαράκι. Βάλτε το μοσχαράκι μέσα σε μια γάστρα, προσθέστε τα λαχανικά και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη, το μαιντανό, τη ρίγανη. Ανακατέψτε πολύ καλά. Δυαλύστε την πάστα λιαστής ντομάτας μέσα στο κρασί και περιχύστε το στο μοσχαράκι με τα λαχανικά καθώς επίσης και το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης, αναταράξτε την γάστρα για να ανακατευτούν τα υλικά και σκεπάστε.
  • Βήμα 2: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 1 ώρα και 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει το κρέας και τα λαχανικά και να έχει δέσει η σάλτσα. Νερό δεν χρειάζετε να προσθέσουμε γιατί βγάζουν τα λαχανικά, βέβαια ανά διαστήματα βλέπετε το φαγήτο μήπως χρειάζεται.
  • Βήμα 3: Τα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος προσθέτετε το τυρί.
  • Βήμα 4: Βγάζετε το κρέας από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 1 1/2Kg μοσχάρι (σπάλα, κομμένη σε μερίδες)
  • 2 μελιτζάνες (κομμένες σε κύβους)
  • 2 καρότα (κομμένα σε κύβους)
  • 2 κολοκύθια (κομμένα σε κύβους)
  • 2 πιπεριές κόκκινες (κομμένες σε κύβους)
  • 2 πιπεριές πράσινες (κομμένες σε κύβους)
  • 2 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
  • 3 τομάτες (κομμένες σε κύβους)
  • 150g ελαιόλαδο με λεμόνι
  • 200ml οίνος ερυθρός
  • 2κ.σ πάστα λιαστής τομάτας
  • αλάτι
  • 2κ.σ μαϊντανός
  • 1κ.σ ρίγανη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 200g τυρί κασκαβάλι Λήμνου (κομμένο σε κύβους)
  • 1κ.γ ζάχαρη

Μοσχαράκι με κυδώνια

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    10'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    120'
  • 6
Ένα απλό μα τόσο θρεπτικό πιάτο, που συνδυάζει το κρέας με τα καλοκαιρινά λαχανικά και την αρωματική και βουτυράτη γεύση από το τυρί Κασκαβάλι.
Προϊόν Ποσ.
Πάστα λιαστής τομάτας "Gaea" 100g
2,95 €
Πολτός τομάτας, Σαντορίνης "Δ. Νομικός" 410g
3,40 €
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με λεμόνι "Gaea" 250ml
5,00 €
Ή