Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
    • Βήμα 1: Ετοιμάστε τις πατάτες. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μέσα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλερι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαραθούν και να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και σοτάρετε πολύ καλά για 10 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
    • Βήμα 2: Τέλος προσθέστε την σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, την ρίγανη, το εστραγκόν, τα φύλλα δάφνης, τη ζάχαρη, την πάστα λιαστής ντομάτας και 1 1/2 ποτήρι νερό. Ανακατέψτε και αφήστε να μαγειρευτούν για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να γίνουν οι πατάτες.
    • Βήμα 3: Κατεβάστε τις πατάτες από την φωτιά και αφήστε τις για 10 λεπτά να κρυώσουν.
    • Βήμα 4: Βάλτε τις πατάτες σε πιατέλα σερβιρίσματος, περιχύστε τις με λίγο λάδι μαύρης τρούφας και σερβίρετε ζεστές.
Λίστα Συστατικών
  • 4 μεγάλες πατάτες (ξεφλουδισμένες)
  • 1 κλωνάρι σέλερι (ψιλοκομμένο)
  • 300g σάλτσα τομάτας
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο (ψιλοκομμένο)
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1κ.σ . ρίγανη
  • 2κ.σ. εστραγκόν
  • 100g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 2κ.σ. πάστα λιαστής τομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 1κ.γ. ζάχαρη
  • 2κ.σ. λάδι μαύρης τρούφας
  • 2 σκελίδες σκόρδο

Πατάτες γιαχνί

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    10'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    60'
  • 4
Οι αγαπημένες πατάτες, απλά μαγειρεμένες, αλλά ο συνδυασμός των μυρωδικών και της λιαστής ντομάτας τις απογειώνει.
Προϊόν Ποσ.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας, Εύβοιας "Δίρφυς" 100ml
8,05 €
Πάστα λιαστής τομάτας "Gaea" 100g
2,95 €
Πολτός τομάτας, Σαντορίνης "Δ. Νομικός" 410g
3,40 €
Ή
  Products of Greece