Προϊόντα Nuts 'n Nuts
Η εταιρεία NUTS 'N NUTS δημιουργήθηκε από τις αδερφές Μυρτώ και Σεμέλη Παυλίνη. Συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση και επιζητώντας πάντα την μέγιστη ποιότητα, στην παραγωγή φιστικιών. Η επιλογή των καρπών γίνεται από κτήματα οικογενειακής καλλιέργειας καθώς και σε συνεργασία με άλλους παραγωγούς με παρόμοιες καλλιέργειες οικογενειακού χαρακτήρα έπειτα από σχολαστική επιλογή. Βασικό γνώμονα αποτελούν οι συνθήκες καλλιέργειας και συγκομιδής καθώς και η ποιότητα και η εμφάνιση (μέγεθος, χρώμα και άνοιγμα) των καρπών. Για τη διασφάλιση της ποιότητας, σε επιλεκτικά δείγματα πραγματοποιείται ανάλυση των προϊόντων σε πιστοποιημένο εργαστήριο αναλύσεων. Τα υλικά συσκευασίας είναι κατάλληλα για χρήση σε τρόφιμα και το συσκευαστήριο με το οποίο συνεργάζεται η εταιρεία διαθέτει σύστημα HACCP και λειτουργεί τηρώντας το πρότυπο ISO 22000. Οι επεξεργασμένοι αλλά και οι ωμοί καρποί χρήζουν ιδιαίτερης φροντίδας για να διατηρήσουν την ποιότητα αλλά και τη γεύση τους. Προκαθαρίζονται με αέρα, κόσκινα ή χειροδιαλογή ώστε να απομακρυνθούν τυχόν ξένα σώματα. Στη συνέχεια συσκευάζονται άμεσα σε προστατευτική ατμόσφαιρα με άζωτο και αποθηκεύονται σε ψυγεία με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για να διατηρούν την φυσική τους κατάσταση μέχρι να διατεθούν στον καταναλωτή. Με μια αίσθηση σεβασμού στην παράδοση και επιμονής στην ποιότητα επανεξετάζονται συνέχεια πρωτότυπες ιδέες που υπηρετούν ένα απαιτητικό μέλλον.