Μυρωδικά

Τα μυρωδικά είναι φύλλα ή κοτσανάκια από διάφορα φυτά (φρέσκα ή αποξηραμένα), τα οποία χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, για να προσδώσουν γεύση στο φαγητό. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια μυρωδικά ταιριάζουν με ποιο φαγητό και πώς μπορούμε να τα συνδυάσουμε, για να εξασφαλίσουμε το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Εκτός του ότι προσφέρουν γευστική πολυπλοκότητα και αναδεικνύουν τα μαγειρέματα, τα μυρωδικά προσφέρουν επίσης ποικίλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία.