Μουστάρδες
Οι σπόροι της μουστάρδας χρησιμοποιούντο στην Αρχαία Ελλάδα ως φάρμακο από τον Ιπποκράτη. Σήμερα, η μουστάρδα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της σύγχρονης γαστρονομίας, αφού προσδίδει τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και το χρώμα της σε όποιο πιάτο χρησιμοποιηθεί.
