Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το χυμό πορτοκαλιού, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Όταν είναι έτοιμο το dressing, το βάζετε στο ψυγείο.
- Βήμα 2: Πλένετε καλά τη ρόκα, την στραγγίζετε και την κόβετε σε χονδρά κομμάτια.
- Βήμα 3: Σε μια βαθιά σαλατιέρα βάζετε ρόκα, τις σταφίδες, το dressing, το μισό τριμμένο τυρί και ανακατεύετε καλά.
- Βήμα 4: Σερβίρετε τη σαλάτα γαρνίροντας με το υπόλοιπο τυρί.
Λίστα Συστατικών
- 400g ρόκα
- 100g σταφίδα μαύρη
- τυρί μελίχλωρο
- 50ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- χυμό από ένα πορτοκάλι
- ξίδι
- αλάτι
- πιπέρι μαύρο τριμμένο