Οι μαρμελάδες είναι ιδανικές για το πρωινό γεύμα ή για το απογευματινό τσάι, σαν topping πάνω σε γιαούρτι ή παγωτό ή για να φτιάξετε υπέροχες τάρτες και γλυκές κρέπες με άρωμα μεσογειακό. Σε παλαιότερες εποχές, που δεν υπήρχαν ψυγεία για να συντηρήσουν ολόκληρη τη σοδειά φρούτων, το μέρος εκείνο της σοδειάς που δεν μπορούσε να καταναλωθεί άμεσα γινόταν μαρμελάδα. Σήμερα η αξιοποίηση του περισσού αποτελεί έκφραση και δείγμα της οικολογικής μας συνείδησης. Η θρεπτική αξία των μαρμελάδων είναι σημαντική και αποτελούν μια μοναδική πηγή ενέργειας, καθώς περιέχουν απλά σάκχαρα που απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό. Επίσης, ανάλογα με το είδος του φρούτου, περιέχουν και τις αντίστοιχες βιταμίνες.