Περιγραφή Προϊόντος
Επιλέξαμε την κινόα, η οποία θεωρείται ψευτοδημητριακό και είναι πλούσια σε αμινοξέα, πρωτεΐνη, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, να την συνδυάσουμε με το άγριο μανιτάρι, Βασιλομανίταρο! Η κάθε συσκευασία περιέχει κινόα, αφυδατωμένο Βασιλομανίταρο, αφυδατωμένα λαχανικά και μίγμα μπαχαρικών! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα και για συνοδευτικό σε κυρίως πιάτο! 4 μερίδες, έτοιμο σε 15 λεπτά!
Συστατικά
- Σιμιγδάλι, αλεύρι, μανιτάρι πορτσίνι, πιπεριές Φλωρίνης, τομάτα, ακρότο, σέσκουλο, πάστα ελιάς, μαραθόσπορος, σέλερι, πατάτα, κρεμμύδι.
Καθαρό Βάρος
150gΜεικτό Βάρος
200g
Ιστορία Προϊόντος
Τα πρώτα ευρήματα μανιταριών στον πλανήτη χρονολογούνται πριν από 400 εκατομμύρια χρόνια. Οι Αιγύπτιοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι γνώριζαν αρκετά βρώσιμα μανιτάρια και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα ως τροφή. Ιστορικά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνταν στη φαρμακευτική, στην ιατρική και στην αρωματοποιία. Τα μανιτάρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και νάτριο, είναι φτωχά σε θερμίδες και πούσια σε βιταμίνες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο. Κάποια είδη μανιταριών είναι καλλιεργήσιμα, ενώ κάποια άλλα βρίσκονται μόνο άγρια στη φύση. Κάθε φθινόπωρο και άνοιξη έμπειροι μανιταροσυλλέκτες ξεχύνονται στα βουνά της Ελλάδας, για να συλλέξουν τα αυτοφυή άγρια μανιτάρια, έναν πραγματικά γαστρονομικό θησαυρό υψηλής διατροφικής αξίας.