Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Περιγραφή Προϊόντος
Το τσίπουρο Μπαμπατζίμ με γλυκάνισο ενσωματώνει όλη την παράδοση, τη γνώση, το πάθος και τη μαεστρία του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου στην τέχνη της απόσταξης. Με το άρωμα και τη γεύση του γλυκάνισου να ξεχύνεται από τη φιάλη και να πλημμυρίζει τις αισθήσεις, το τσίπουρο αυτό γοητεύει με την αρωματική του ένταση, την ισορροπημένη και πικάντικη γεύση, την απαλή επίγευση. Απολαύστε το συνοδεύοντας χωριάτικα λουκάνικα, καπνιστά ψάρια, χορτόπιτες και πιάτα μαγειρεμένα με μάραθο. Ο αλκοολικός του βαθμός είναι 42% vol.
  • Καθαρό Βάρος
    200ml
  • Μεικτό Βάρος
    416g
  • Μήκος
    4.8cm
  • Βάθος
    4.8cm
  • Ύψος
    23.1cm
Ιστορία Προϊόντος
Το τσίπουρο σερβίρεται σε μικρά ποτηράκια ή σε ποτήρια αποστάγματος, σκέτο και δροσερό. Πίνεται ως απεριτίφ, ως χωνευτικό, αλλά και ως συνοδευτικό μεζέδων όπου κυριαρχούν πιο βαριές και πικάντικες γεύσεις (τυριά, λουκάνικα, τηγανητά). Το τσίπουρο είναι ένα απόσταγμα εξ ολοκλήρου από σταφύλια. Η βάση του είναι τα στέμφυλα (φλούδες, κουκούτσια, κοτσάνια), τα οποία αφήνονται να ζυμωθούν για ένα μήνα και τα σάκχαρά τους να μετατραπούν σε αλκοόλη. Στη συνέχεια το μίγμα αποστάζεται σε χάλκινους άμβυκες, συνήθως δύο φορές. Στον αποστακτήρα, προστίθενται εκτός από τα στέμφυλα και διάφορες αρωματικές ύλες (γλυκάνισος, μάραθος κ.ά.), σε ποσότητες και αναλογίες που συνήθως είναι μυστικά του κάθε παραγωγού. Υπάρχει όμως και τσίπουρο χωρίς καμία άλλη πρόσμιξη. Η απόσταξη χωρίζεται σε 3 μέρη: το πρώτο που ονομάζεται "κεφαλή", το δεύτερο που λέγεται "καρδιά" και το τρίτο με το όνομα "ουρά". Μετά την πρώτη απόσταξη απομακρύνονται η κεφαλή και η ουρά και η καρδιά αποστάζεται για δεύτερη φορά, όπου πάλι απομακρύνεται η κεφαλή και η ουρά και απομένει η δεύτερη καρδιά που έχει καθαρότερο και λεπτότερο άρωμα και γεύση.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Babatzimopoulos estate
Babatzimopoulos estate

The history of the Babatzimopoulos family in distillery begins in 1875 in Istanbul. The tradition continues with the settling of the family in Macedonia, following the Asia Minor Catastrophe. In 1973, the grandson, Anestis Babatzimopoulos, sets up a winery and a distillery in Ahchialo in Thessaloniki, where ouzo and raki distillations and a range of local wines are produced. In 1974 he sets up a new winery in Ossa, in the middle of a biological vineyard. Restless and creative, prolific and bold, Anestis Babatzimopoulos follows his heart and has been creating popular wines and distillations for the past forty years. He is a viticulturist-wine producer-distiller who, without a doubt, sets an excellent example for the younger generations.

Babatzimopoulos estate Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Θεσσαλονίκη
Θεσσαλονίκη

Η Θεσσαλονίκη ιδρύθηκε το 315 π.Χ. και πήρε το όνομά της από την ετεροθαλή αδελφή του Μεγάλου Αλεξάνδρου, Θεσσαλονίκη. Η ανάπτυξή της όμως ξεκίνησε από την εποχή της ρωμαϊκής κυριαρχίας, όταν οι Ρωμαίοι κατασκεύασαν την Εγνατία Οδό, η οποία συνέδεσε τη Θεσσαλονίκη με την Κωνσταντιινούπολη και τη Ρώμη. Κατά τα Βυζαντινά χρόνια η Θεσσαλονίκη απέκτησε ιδιαίτερη αίγλη και άκμασε κατέχοντας τον τίτλο της «Συμβασιλεύουσας», της δεύτερης πόλης δηλαδή στην αυτοκρατορία μετά την Κωνσταντινούπολη. Το 1430 άρχισε για την πόλη η περίοδος της Τουρκοκρατίας μέχρι την απελευθέρωσή της το 1912. Σήμερα η Θεσσαλονίκη είναι μία σύγχρονη πόλη με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα. Ο Λευκός Πύργος (τμήμα της παλαιάς οχύρωσης της πόλης), η Άνω Πόλη με τα χαρακτηριστικά της παραδοσιακής μακεδονικής και βαλκανικής αρχιτεκτονικής, το κτίριο της Ροτόντα, οι πλατείες και οι βυζαντινές εκκλησίες αποτελούν χαρακτηριστικά αξιοθέατα της πόλης.

Θεσσαλονίκη Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Μακεδονικό τσίπουρο με γλυκάνισο "Μπαμπατζίμ" 200ml

Διαθέσιμο, παράδοση 2-7 εργάσιμες ημέρες

Κωδικός Προϊόντος 000596 Μεικτό Βάρος 416g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 5 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Ένα τσίπουρο με αρωματική ένταση και πικάντικη γεύση!
5,25 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Babatzimopoulos estate
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Θεσσαλονίκη...