Καλάθι Αγορών 0,00 €

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Πληροφορίες για δωρεάν μεταφορικά  

Μενού
Περιγραφή Προϊόντος
Πιστοποιημένο βιολογικό μέλι που συλλέγεται από μελισσοσμήνη, τα οποία δεν μετακινούνται και επισκέπτονται τα πιο ευγενή βότανα της ανοιξιάτικης χλωρίδας της Κρήτης, όπως τη θρίμπα, το θυμάρι, τη μαλοτήρα, τον έβενο και άλλα δασικά φυτά. Πρόκειται για ένα ανοιχτόχρωμο μέλι, με γεμάτη γεύση, πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Θεωρείται υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω της ποικιλίας των ουσιών που αποτελούν τη σύστασή του. Απολαύστε το στο τσάι ή στον καφέ αντί για ζάχαρη, πάνω σε φέτες φρυγανισμένου ψωμιού αλειμμένες με φρέσκο βούτυρο, σαν σιρόπι πάνω στο γιαούρτι ή το παγωτό, ή σαν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ με ξερά σύκα και ξηρούς καρπούς. Το μέλι πρέπει να φυλάσσεται σε χώρο δροσερό και ξηρό, μακριά από υγρασία, πηγές φωτός και θερμότητας. Το βάζο πρέπει να είναι καλά κλεισμένο, καθώς το μέλι έχει την ιδιότητα να απορροφά τις εξωτερικές οσμές, με αποτέλεσμα να καταστρέφονται τα αρώματά του. Η κρυστάλλωση είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του μελιού. Πρόκειται για μια απολύτως φυσική διεργασία, κατά την οποία το μέλι επέρχεται σε μια ημι-στερεή κατάσταση. Είναι ένα βιολογικό φαινόμενο του φυσικού, ακατέργαστου μελιού, που δεν μεταβάλλει τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η κρυστάλλωση παρατηρείται σχεδόν σε όλα τα είδη μελιού σε διαφορετικούς χρόνους για την κάθε ποικιλία. Το μέλι ρευστοποιείται εύκολα ξανά, βυθίζοντας το βάζο σε μπεν-μαρί (κατσαρόλα με ζεστό νερό).
  • Καθαρό Βάρος
    450g
  • Μεικτό Βάρος
    680g
  • Μήκος
    6.1cm
  • Βάθος
    6.1cm
  • Ύψος
    12.2cm
  • Πιστοποιητικά
    Πιστοποιημένο βιολογικό μέλι από την Βio Ελλάς
  • Βραβεία
    Το ελληνικό περιοδικό γαστρονομίας ΒΗΜΑ GOURMET συμπεριέλαβε το μέλι ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ στα 100 καλύτερα Ελληνικά προϊόντα στο επετειακό τεύχος του Ιανουαρίου 2012 Στο διεθνή διαγωνισμό Great Taste Awards 2014 του Guild of Fine Food που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο τον Αύγουστο του 2014, έλαβε τιμητική διάκριση
Ιστορία Προϊόντος
Η ιστορία του μελιού ξεκινά από τους αρχαίους χρόνους, όπου κατείχε ιδιαίτερη θέση στην καθημερινή διατροφή. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι οι θεοί του Ολύμπου τρέφονταν με μέλι (Νέκταρ των Θεών). Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, με μέλι ανατράφηκε ο Δίας από τη νύμφη Μέλισσα στο Δικταίο Άντρο, και μέλι προσέφεραν οι αρχαίοι στις τελετές θυσίας προς τους θεούς. Στην περίοδο της Βυζαντινής αυτοκρατορίας το μέλι ήταν μέρος της διατροφής, ιδιαίτερα στα μοναστήρια. Σήμερα η παγκοσμίως αναγνωρισμένη Μεσογειακή Διατροφή και ιδιαίτερα η Κρητική Δίαιτα, στην οποία οι Κρητικοί οφείλουν την υγεία και τη μακροβιότητά τους, περιλαμβάνει το μέλι ως την κύρια γλυκαντική ουσία. Σημαντική είναι και η συμβολική σημασία του μελιού, καθώς από την αρχαιότητα έως σήμερα θεωρείται σύμβολο γονιμότητας και ευζωίας. Σχετικά με τη θρεπτική αξία του μελιού, αυτή είναι αδιαμφισβήτητα μεγάλη. Το μέλι περιέχει απλά σάκχαρα που απορροφώνται άμεσα από τον οργανισμό, αποτελώντας μια γρήγορη πηγή ενέργειας. Περιέχει επίσης βιταμίνες και πολύτιμα ιχνοστοιχεία.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Μελίγυρις
Μελίγυρις

Με σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και έχοντας μεγαλώσει σε μια αγροτική οικογένεια της Κρήτης με παράδοση στη μελισσοκομία από το 1920, ο Μανώλης Στεφανάκης έμαθε να αγαπά τη φύση και να σέβεται τα προϊόντα της. Σεβασμός στη μελισσοκομία, σύμφωνα με τον ίδιο, σημαίνει να αφήνεις τη φύση και τα μελίσσια να κάνουν τη δουλειά τους, χωρίς να παρεμβαίνεις. Την επιστημονική του κατάρτιση τη χρησιμοποιεί, για να αξιολογήσει και να αναδείξει το φυσικό, πραγματικό μέλι. Αυτό σημαίνει ότι μελετά το μικροκλίμα των ορεινών περιοχών του Ηρακλείου Κρήτης, εντοπίζει τα σημεία που βρίσκονται μακριά από αγροτικές καλλιέργειες και δίνουν τα καλύτερα οργανοληπτικά και βιοχημικά χαρακτηριστικά, και εκεί τοποθετεί τα μελίσσια του. Έτσι λαμβάνει «ποικιλιακά» μέλια που αναδεικνύουν τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του κάθε αγριοβότανου. Η ξεχωριστή φροντίδα και προσοχή στον τρόπο συλλογής και οι μέθοδοι ανάλυσης και πιστοποίησης που εφαρμόζει εγγυώνται ένα απόλυτα φυσικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Ο Μανόλης Στεφανάκης είναι επίσης ιδρυτικό μέλος της Επιστημονικής Μελισσοκομικής Εταιρείας Ελλάδος.

Μελίγυρις Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Ηράκλειο Κρήτης
Ηράκλειο Κρήτης

Το Ηράκλειο Κρήτης χαρακτηρίζεται από την μεγάλη ιστορία του και τις απίστευτες φυσικές ομορφιές του. Οι έντονες αντιθέσεις των τοπίων, οι υπέροχες και διαφορετικές παραλίες, το ιδιαίτερο μικροκλίμα, οι παγκοσμίως αναγνωρισμένοι αρχαιολογικοί θησαυροί συνθέτουν το μεγαλείο του. Όλη η περιοχή του Ηρακλείου διακρίνεται από μέρη μοναδικής φυσικής ομορφιάς: πετρώδη όρη με σπήλαια, φαράγγια και γκρεμούς, στενά μονοπάτια και περάσματα, όμορφες παραλίες με καταγάλανα νερά και μια άγρια φύση με σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας. Η ιστορία της περιοχής ξεκινά από την ελληνική μυθολογία, με τη γέννηση του Δία, για να συνεχίσει με την ανάπτυξη του μινωικού πολιτισμού, που σημάδεψε την ιστορία της Κρήτης αλλά και ολόκληρης της Ευρώπης. Ακολουθεί η βυζαντινή περίοδος με τον χριστιανισμό να απλώνεται σε όλη την περιοχή. Την περίοδο της Ενετοκρατίας, όπου το Ηράκλειο γνωρίζει μεγάλη οικονομική και πνευματική άνθηση, θα διαδεχθεί η τουρκοκρατία μέχρι την απελευθέρωση του νησιού το 1898.

Ηράκλειο Κρήτης Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Βιολογικό μέλι Κρήτης δάσους,θυμαριού & αγριοβοτάνων "Μελίγυρις" 450g

Άμεσα διαθέσιμο

Κωδικός Προϊόντος 000328 Μεικτό Βάρος 680g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 10 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Ένα βιολογικό μέλι από σπάνια άγρια βότανα και φρύγανα των βουνών της Κρήτης.
10,75 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Μελίγυρις
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Ηράκλειο Κρήτης...