Καλάθι Αγορών 0,00 €

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Πληροφορίες για δωρεάν μεταφορικά  

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
    • Βήμα 1: Ετοιμάστε το πιλάφι. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 5 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε τα μπαχαρικά και τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Ανακατεύετε και αφήνετετε να σοταριστούν μαζί για 3-4 λεπτά.
    • Βήμα 2: Προσθέτετε το ρύζι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε και αφήνετε το ρύζι 3-4 λεπτά να σοταριστεί μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνετε το ζωμό και αφήνετε το φαγητό να πάρει βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το ρύζι να μαγειρευτεί για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει και να πιεί τα περισσότερα υγρά του.
    • Βήμα 3: Προσθέστε τα σύκα, ανακατεύετε καλά και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε το ρύζι να γίνει εντελώς και να πιεί όλα τα υγρά του.
    • Βήμα 4: Αδειάζετε το ρύζι να σε μια πιατέλα, διακοσμείτε με τις λωρίδες κοτόπουλου, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και το ρόδι και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 3κ.σ ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
  • 2κ.γ πολτός σκόρδου
  • 1κ.σ κύμινο ολόκληρο
  • 1κ.γ μπαχάρι τριμμένο
  • 100g πιπεριές κόκκινες γλυκιές (ψιλοκομμένες)
  • 300g ρύζι Αμερικάνο
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 900g ζωμό λαχανικών
  • 500g αποξηραμένα σύκα (ψιλοκομμένα)
  • 300g στήθος κοτόπουλου βρασμένο ή ψητό (κομμένο σε λωρίδες)
  • 1/4 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο (ψιλοκομμένο)
  • 1 ρόδι (σπόρους)

Πιλάφι με αποξηραμένα σύκα και ρόδι

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    30'
  • 4
Ένα πικάντικο πιάτο που μπορεί να σταθεί και μόνο του ως κυρίως γεύμα. Το σύκο με τα μπαχαρικά και τη δροσιά του ροδιού είναι ένας απίστευτος συνδυασμός.
Προϊόν Ποσ.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα "Gaea" Tin 500ml
8,65 €
Ρύζι καρολίνα Μακεδονίας "Agrifarm Premium Products" 500g
2,45 €
Σύκα αποξηραμένα Εύβοιας "Kumilio" 320g
7,45 €
Ή