Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τον κορμό. Βάλτε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το κακάο. Αφήστε να ζεσταθούν καλά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το κακάο, ανακατέυοντας συνεχώς.
  • Βήμα 2: Προσθέστε το βούτυρο και την κουβερτούρα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν και αυτά και να ομογενοποιηθούν με το υπόλοιπο μείγμα.
  • Βήμα 3: Βάλτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ τα μπισκότα, τα αμύγδαλα, το γλυκό κάστανο, περιχύστε με τα 50γρ. σουμάδας και στη συνέχεια με το μείγμα σοκολάτας. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το για 30 λεπτά, μέχρι να σφίξει λίγο το μείγμα.
  • Βήμα 4: Απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολα πάνω στον πάγκο και αδειάστε το μείγμα. Δώστε του σχήμα μακρόστενο σαν σαλάμι και τυλίχτε το με τη λαδόκολα. Βάλτε τον κορμό στην κατάψυξη για 1 ώρα τουλάχιστον μέχρι να παγώσει.
  • Βήμα 5: Βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα την υπόλοιπη σουμάδα και το γάλα και αφήστε τα να ζεσταθούν για λίγα λεπτά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά, ανκατεύοντας συνεχώς. Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει είτε στο ψυγείο είτε σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Βήμα 6: Βγάλτε τον κορμό από την κάταψυξη και ξετυλίχτε τον από την λαδόκολα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και κακάο και σερβίρετε συνοδευόμενο από τη σάλτσα σουμάδας.
Λίστα Συστατικών
  • 250g ζάχαρη
  • 250g νερό
  • 50g κακάο
  • 200g βούτυρο (κομμένο σε κύβους)
  • 100g κουβερτούρα γάλακτος (κομμένη σε μικρά κομμάτια)
  • 100g σουμάδα
  • 300g Μπισκότα καλορίζικα αμυγδάλου (χοντροκομμένα)
  • 150g αμύγδαλα λευκά (καβουρδισμένα και χοντροκομμένα)
  • 200g γλυκό κάστανο (ψιλοκομμένο)
  • ζάχαρη άχνη (πασπάλισμα)
  • κακάο (πασπάλισμα)
  • 100γρ γάλα φρέσκο

Σοκολατένιος κορμός με γλυκό κάστανο, αμύγδαλα και σουμάδα

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Έξτρα
    χρόνος
    60'
  • 10
Γλυκό πλούσιο σε σοκολάτα με τον απίστευτο γευστικό συνδυασμό του γλυκού κάστανου με την παραδοσιακή σουμάδα. Εξαιρετικό επιδόρπιο, ιδανικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Προϊόν Ποσ.
Κρητικά χειροποίητα μπισκότα αμυγδάλου «Καλορίζικα» "Φούρνος Νύκταρη" 250g
3,15 €
Παραδοσιακό γλυκό κουταλιού κάστανο "Οι γουμένισσες" 350g
6,95 €
Παραδοσιακός χυμός αμυγδάλου «Σουμάδα», Χίου "Citrus" 250ml
3,65 €
Ή