Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα
Γλώσσα: Ελληνικά
Νόμισμα: € EUR

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Πληροφορίες για δωρεάν μεταφορικά  

Μενού
Περιγραφή Προϊόντος
Μια ποικιλία εκλεκτών αλλαντικών φυσικής ωρίμανσης της Αλλαντοποιΐας Στρεμμένου από επιλεγμένα κομμάτια χοιρινού. Το φημισμένο προσούτο με την ελαφρώς πικάντικη γεύση, το σαλάμι αέρος με τη πλούσια γεύση και η λόντζα με τα μοναδικά αρώματα αποτελούν από μόνα τους ένα πλατώ αλλαντικών! Συνοδέψτε τα με μπύρα, κρασί και τσίπουρο ή συμπληρώστε μια ποικιλία τυριών.
Συστατικά
100% ελληνικό χοιρινό κρέας, αλάτι, πιπέρι. Συντηρητικό: νιτρικό νάτριο. Αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ.
  • Καθαρό Βάρος
    120g
  • Μεικτό Βάρος
    200g
  • Μήκος
    23cm
  • Βάθος
    17cm
  • Ύψος
    1.4cm
Ιστορία Προϊόντος
Αναφορές για αλλαντικά στον ελλαδικό χώρο έχουμε από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Η ανάγκη των παλαιότερων γενεών, σε εποχές που δεν υπήρχαν ψυγεία, να συντηρήσουν το κρέας όσο περισσότερο χρόνο γινόταν, οδήγησε στη δημιουργία των αλλαντικών. Παστά, βραστά ή καπνιστά, με διάφορα μυρωδικά ή μπαχαρικά, η κάθε περιοχή παρασκευάζει τα δικά της ξεχωριστά αλλαντικά και οι παραλλαγές που συναντάμε είναι άμεσα συνδεδεμένες με την τοπική παράδοση και κουλτούρα.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Αλλαντοποιείο Στρεμμένου
Αλλαντοποιείο Στρεμμένου

Το 1991 ο Χρήστος Στρεμμένος, τέως πρέσβης της Ελλάδς στη Ρώμη και καθηγητής φυσικοχημείας στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, εμπνέεται από τα περίφημα αλλαντικά της Πάρμας και αποφασίζει να οργανώσει ένα μικρό αλλά σύγχρονο αλλαντοποιείο στο χωριό Προυσσός της Ευρυτανίας. Με τη βοήθεια της οικογένειάς του και με μια ομάδα νέων, εκπαιδευμένων στα αλλαντοποιεία της Ιταλίας, καταφέρνει να παράξει προσούτο με ελληνική ταυτότητα, που συναγωνίζεται επάξια το ιταλικό. Το προσούτο, το σαλάμι και τα υπόλοιπα προϊόντα φυσικής ωρίμανσης του αλλαντοποιείου χαρακτηρίζονται έντονα από τον τόπο παραγωγής τους: το δροσερό αεράκι από το βουνό, τα αρώματα από τα πλατάνια και τα έλατα, τη σωστή υγρασία όλο το χρόνο. Το αποτέλεσμα είναι μια σειρά προϊόντων υψηλής γαστρονομίας που συνδυάζουν την ελληνική με την ιταλική παράδοση.

Αλλαντοποιείο Στρεμμένου Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Ευρυτανία
Ευρυτανία

Επιβλητικά βουνά, τρεχούμενα νερά, πηγές και καταρράκτες, απότομα φαράγγια και απόκρημνες βουνοπλαγιές, πυκνή βλάστηση και δάση από έλατα, πεύκα και φυλλοβόλα δένδρα, παραδοσιακά χωριά και ιστορικά μοναστήρια συνθέτουν το τοπίο στην Ευρυτανία. Το όνομα Ευρυτανία προέρχεται από τον βασιλιά Εύρυτο, που λέγεται ότι ήταν δεξιοτέχνης χειριστής του τόξου. Οι Ευρυτάνες φημίζονταν για την ικανότητά τους ως πολεμιστές και θεωρούνταν ο ισχυρότερος και σκληρότερος λαός της περιοχής κατά το παρελθόν. Το σκληρό και δυσπρόσιτο ευρυτανικό έδαφος φαίνεται να έπαιξε ρόλο στη διαμόρφωση πολεμιστών ικανών και δυνατών, που επέδειξαν πολεμικό σθένος στην αρχαιότητα, στην βυζαντινή περίοδο, στην τουρκοκρατία, αλλά και στη νεότερη ελληνική ιστορία.

Ευρυτανία Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Ποικιλία αλλαντικών σε φέτες, Ευρυτανίας "Αλαντοποιείο Στρεμμένου" 120g

Άμεσα διαθέσιμο

Κωδικός Προϊόντος 000897 Μεικτό Βάρος 200g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 5 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Μια ποικιλία εκλεκτών ελληνικών αλλαντικών έτοιμη για σερβίρισμα!
5,75 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Αλλαντοποιείο Στρεμμένου
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Ευρυτανία...