Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ανοίγετε τις ντομάτες και με ένα κουτάλι, αφαιρείτε προσεκτικά τη σάρκα τους. Ρίχνετε σε κάθε άδεια ντομάτα λίγο αλάτι και τις γυρνάτε ανάποδα για να στραγγίξουν τα υγρά τους.
  • Βήμα 2: Σε μια λεκάνη ρίχτε το λάδι, τη σάρκα από τις ντομάτες λιωμένη, την πάστα ντομάτας, τα κρεμμυδάκια, τα καρότα, τα κολοκύθια, το μάραθο, το ρύζι, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, και το αλατοπίπερο και ανακατεύετε.
  • Βήμα 3: Γεμίζετε τις ντομάτες μέχρι επάνω και τις κλείνετε με το καπάκι που είχατε αφαιρέσει στην αρχή.
  • Βήμα 4: Τις τοποθετείτε σε ένα ταψί και απλώνετε από πάνω τα αμπελόφυλλα, τρίβετε από επάνω μια μεγάλη ντομάτα, περιχύνετε με ελαιόλαδο και ψήνετε στους 160C για 80΄-90΄ λεπτά.
  • Βήμα 5: 15 λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο αφαιρείτε τα αμπελόφυλλα.
  • Βήμα 6: Σερβίρετε το φαγητό κατά προτίμηση χλιαρό.
Λίστα Συστατικών
  • 12 τομάτες μεγάλες και ώριμες
  • 50g τοματοπολτός
  • 400g ρύζι γλασέ
  • 5 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλο μάτσο μάραθο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 κολοκυθάκια τριμμένα
  • 200ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 7 μεγάλα αμπελόφυλλα
  • 100ml ελαιόλαδο για το ψήσιμο

Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    15'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    90'
  • 4
Από τα αγαπημένα φαγητά που σηματοδοτούν το ελληνικό καλοκαίρι.
Προϊόν Ποσ.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Fresh» "Gaea" 500ml
12,65 €
4 πιπέρια σε δοκιμαστικό σωλήνα "Kollectiva" 25g
1,95 €
Ή