Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Σε ένα βαθύ τηγάνι βάλτε το ελαιόλαδο να κάψει καλά. Ρίξτε μέσα τα συκωτάκια να τσιγαριστούν καλά. Έπειτα ρίξτε το κρεμμύδι και αφήστε το να μαραθεί και αυτό. Σβήστε πρώτα με το μπράντυ και έπειτα με το ηδύποτο από τα κράνα και αφήστε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί καλά το αλκοόλ.
  • Βήμα 2: Προσθέστε την κανέλα, το κουκουνάρι και το ρύζι και μαγειρέψτε το για 12 λεπτά. Αλατοπιπερώστε στο τέλος.
  • Βήμα 3: Κόψτε στη μέση τα ξερά δαμάσκηνα και γεμίστε τα με τη γέμιση των πουλιών.
  • Βήμα 4: Σερβίρετε σε φαρδιά πιατέλα.
Λίστα Συστατικών
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 30 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
  • 500g συκωτάκια πουλιών ψιλοκομμένα (για τη γέμιση)
  • 50g ρύζι γλασέ
  • 50ml brandy
  • 50ml λικέρ κράνο
  • 50g κουκουνάρι
  • 100g Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 1 κανέλα ξύλο ολόκληρη
  • ανθός αλατιού

Δαμάσκηνα γεμιστά με συκωτάκια πουλιών και ξηρούς καρπούς

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    10'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    20'
  • 6
Ένα πολύ ξεχωριστό πιάτο που συνδυάζει τη μεστή γεύση του συκωτιού με τη γλύκα του δαμάσκηνου.
Προϊόν Ποσ.
Ρύζι νυχάκι Μακεδονίας "Agrifarm Premium Products" 500g
2,40 €
Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Ελληνικό Αυθεντικό» "Gaea" 500ml
7,50 €
Ανθός αλατιού Σχοινούσας "Valsamo" 130g
6,50 €
Ή
  Products of Greece