Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τη γέμιση. Βάλτε σε ένα μπολ το μανούρι, το γιαούρτι, τις λιαστές ντομάτες, τον άνηθο, τα 2 αυγά, 2κ.σ ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά τα υλικά.
  • Βήμα 2: Ετοιμάστε τα πουγκιά. Μοιράστε τη γέμιση στα κομμένα φύλλα κουρού και κλείστε τα ενώνοντας όλες τις γωνίες μαζί, σχηματίζοντας πουγκί. Αλείψτε ένα ταψί με 1κ.σ ελαιόλαδο και τοποθετείστε τα πουγκιά μέσα. Χτυπήστε τον κρόκο με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αλείψτε τα πουγκιά από πάνω.
  • Βήμα 3: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ψηθεί το φύλλο και να πάρει χρώμα. Αφήστε τα πουγκιά για 10 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 1 πακέτο φύλλο κουρού (κομμένο σε 12 κομμάτια το κάθε φύλλο)
  • 400g μανούρι (κομμένο σε τρίμματα)
  • 200g γιαούρτι στραγγιστό
  • 100g λιαστή τομάτα με ελαιόλαδο και μυρωδικά (ψιλοκομμένη)
  • 2κ.σ. άνηθο
  • 2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
  • 1 κρόκο αυγού
  • 4κ.σ ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο

Πουγκιά με λιαστή ντομάτα και μανούρι

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    20'
  • Έξτρα
    χρόνος
    10'
  • 6
Τα τραγανά πουγκιά γεμισμένα με τυρί και λιαστή ντομάτα μπορεί να σερβιριστεί είτε ως ορεκτικό είτε ως finger food σε πάρτυ.
Προϊόν Ποσ.
Μαύρο πιπέρι σε μύλο "Kollectiva" 70g
4,30 €
Θαλασσινό αλάτι σε δοκιμαστικό σωλήνα "Kollectiva" 70g
1,95 €
Ή