Η Sparoza είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση πλαισιωμένη από φίλους συνεργάτες. Η εταιρεία ειδικεύεται στην παρασκευή μειγμάτων από βότανα και μπαχαρικά. Με προσεκτικά βήματα, κέφι και υπομονή, οι άνθρωποι της Sparoza μελετάνε συνδυασμούς αρωμάτων και γεύσεων και δημιουργούν ξεχωριστά μείγματα που δίνουν έμπνευση για γαστρονομικές εξερευνήσεις εμπλουτίζοντας ταυτόχρονα την καθημερινή διατροφή με τις πολύτιμες ιδιότητες των συστατικών τους. Στα προϊόντα της, χρησιμοποιεί μεγάλη ποικιλία ευωδιαστών βοτάνων, σπόρων και μπαχαρικών, καθώς και το δικό της ξύσμα εσπεριδοειδών. Η επιλογή των συστατικών πραγματοποιείται με αυστηρά κριτήρια, από μικρούς Έλληνες παραγωγούς και πιστοποιημένους εισαγωγείς, διασφαλίζοντας έτσι τη φρεσκάδα και την άριστη ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η πρώτη ύλη αγοράζεται πάντα σε αδρή μορφή και αλέθεται με μικρές ποσότητες σύμφωνα με τη ζήτηση, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να φτάνει στα χέρια του καταναλωτή φρεσκοαλεσμένο.

Το Ηράκλειο Κρήτης χαρακτηρίζεται από την μεγάλη ιστορία του και τις απίστευτες φυσικές ομορφιές του. Οι έντονες αντιθέσεις των τοπίων, οι υπέροχες και διαφορετικές παραλίες, το ιδιαίτερο μικροκλίμα, οι παγκοσμίως αναγνωρισμένοι αρχαιολογικοί θησαυροί συνθέτουν το μεγαλείο του. Όλη η περιοχή του Ηρακλείου διακρίνεται από μέρη μοναδικής φυσικής ομορφιάς: πετρώδη όρη με σπήλαια, φαράγγια και γκρεμούς, στενά μονοπάτια και περάσματα, όμορφες παραλίες με καταγάλανα νερά και μια άγρια φύση με σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας. Η ιστορία της περιοχής ξεκινά από την ελληνική μυθολογία, με τη γέννηση του Δία, για να συνεχίσει με την ανάπτυξη του μινωικού πολιτισμού, που σημάδεψε την ιστορία της Κρήτης αλλά και ολόκληρης της Ευρώπης. Ακολουθεί η βυζαντινή περίοδος με τον χριστιανισμό να απλώνεται σε όλη την περιοχή. Την περίοδο της Ενετοκρατίας, όπου το Ηράκλειο γνωρίζει μεγάλη οικονομική και πνευματική άνθηση, θα διαδεχθεί η τουρκοκρατία μέχρι την απελευθέρωση του νησιού το 1898.