Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Περιγραφή Προϊόντος
Το βασιλομανίταρο χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικό εδώδιμο είδος άγριου μανιταριού, με υπέροχο άρωμα κάστανου και φουντουκιού, απαλή υφή και υπέροχη γεύση που θυμίζει κρέας. Είναι άγριο μανιτάρι, το οποίο λόγω των ιδιαίτερων μυκορριζικών σχέσεων που αναπτύσσει με δένδρα του δάσους, όπως τα έλατα και οι καστανιές, είναι αδύνατον να καλλιεργηθεί. Στην ελληνική φύση, το βασιλομανίταρο συλλέγεται την άνοιξη και το φθινόπωρο από έμπειρους μανιταροσυλλέκτες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, χαμηλό σε λιπαρά, άριστη πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, της βιταμίνης D, ιχνοστοιχείων και πρωτεϊνών. Τα άγρια μανιτάρια "Δίρφυς" συλλέγονται με την επίβλεψη ειδικών γεωπόνων, με φροντίδα και σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον. Ο φυσικός τρόπος αποξήρανσης εξασφαλίζει αναλλοίωτα όλα τα συστατικά τους. Τακτικοί χημικοί και μικροβιολογικοί έλεγχοι πραγματοποιούνται σε εργαστήρια του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και σε διαπιστευμένα εργαστήρια. Απολαύστε τα βασιλομανίταρα σωταρισμένα σε ελαιόλαδο με λίγο σκόρδο και μαϊντανό, σε ωμές σαλάτες με πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σε ριζότο, σε ζυμαρικά, σε σούπες, σαν γαρνιτούρα σε πιάτα με κρέας.
Συστατικά
Αποξηραμένα άγρια μανιτάρια Boletus edulis Bull., B. aerus Schaeff σε φέτες. Πιθανόν να υπάρχουν ίχνη από υπολείμματα δάσους (φύλλα κλπ.)
  • Καθαρό Βάρος
    30g
  • Μεικτό Βάρος
    90g
  • Μήκος
    7.2cm
  • Βάθος
    7.2cm
  • Ύψος
    12.4cm
Ιστορία Προϊόντος
Τα πρώτα ευρήματα μανιταριών στον πλανήτη χρονολογούνται πριν από 400 εκατομμύρια χρόνια. Οι Αιγύπτιοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι γνώριζαν αρκετά βρώσιμα μανιτάρια και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα ως τροφή. Ιστορικά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνταν στη φαρμακευτική, στην ιατρική και στην αρωματοποιία. Τα μανιτάρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και νάτριο, είναι φτωχά σε θερμίδες και πούσια σε βιταμίνες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο. Κάποια είδη μανιταριών είναι καλλιεργήσιμα, ενώ κάποια άλλα βρίσκονται μόνο άγρια στη φύση. Κάθε φθινόπωρο και άνοιξη έμπειροι μανιταροσυλλέκτες ξεχύνονται στα βουνά της Ελλάδας, για να συλλέξουν τα αυτοφυή άγρια μανιτάρια, έναν πραγματικά γαστρονομικό θησαυρό υψηλής διατροφικής αξίας.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Δίρφυς
Δίρφυς

Δύο νέοι άνθρωποι, ο Λευτέρης Λαχουβάρης και ο Θανάσης Μαστρογιάννης, με σπουδές στη γεωπονία και ειδικοί στην καλλιέργεια μανιταριών ίδρυσαν το 2006 στη Βόρεια Εύβοια την εταιρεία "Δίρφυς". Με αφοσίωση, μεράκι και αγάπη για τον τομέα της γεωργικής μυκητολογίας ασχολούνται με την καλλιέργεια μανιταριών πλευρότους και την παραγωγή προϊόντων υψηλής γαστρονομικής και βιοενεργής λειτουργικής αξίας. Συμμετέχουν σε πρωτοποριακά ερευνητικά προγράμματα σε συνεργασία με πανεπιστημιακά ιδρύματα, μελετούν τις εξελίξεις στο χώρο και μεταδίδουν και σε άλλους τη γνώση τους για τα μανιτάρια μέσα από διεθνή συνέδρια και σεμινάρια. Παράλληλα, η "Δίρφυς" ασχολείται με τη συλλογή και διάθεση αποξηραμένων άγριων μανιταριών από τα ελληνικά δάση. Στόχος του Λευτέρη και του Θανάση είναι η ανάπτυξη νέων προϊόντων με βάση τα μανιτάρια και η ανάδειξη των θρεπτικών και βιοενεργών συστατικών τους.

Δίρφυς Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Εύβοια
Εύβοια

Η ιστορία της Εύβοιας είναι πανάρχαια. Στα 2.500 χρόνια της καταγεγραμμένης ιστορίας της, ξεκινώντας από τους νεολιθικούς χρόνους, η περιοχή γνώρισε πολλούς κατακτητές: Σπαρτιάτες, Αθηναίους, Μακεδόνες, Ρωμαίους, Ενετούς και Οθωμανούς. Από πλευράς φυσικού τοπίου η Βόρεια Εύβοια συνδυάζει με έναν τρόπο μοναδικό το πράσινο του βουνού και το μπλε της θάλασσας. Οι πανέμορφες παραλίες, το απέραντο γαλάζιο και η λυτρωτική δύναμη του νερού σμίγουν με την επιβλητική παρουσία του βουνού, τις δασωμένες βουνοκορφές, τις ελιές, τις συκιές, τα έλατα.

Εύβοια Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Αποξηραμένα μανιτάρια «Βασιλομανίταρα» (Porcini) Εύβοιας "Δίρφυς" 30g

Διαθέσιμο, παράδοση 2-7 εργάσιμες ημέρες

Κωδικός Προϊόντος 000190 Μεικτό Βάρος 90g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 6 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Ένα από τα πιο δημοφιλή άγρια μανιτάρια σε Ελλάδα και Ιταλία!
6,45 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Δίρφυς
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Εύβοια...