Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Περιγραφή Προϊόντος
Στο "Φούρνο Ντουρουντού" στην περιοχή Σφακίων, στα Χανιά Κρήτης, η διατήρηση των παραδοσιακών συνταγών της γιαγιάς Άννας είναι προϋπόθεση δημιουργίας. Σήμερα η νεότερη γενιά παρασκευάζει χειροποίητα κουλουράκια κανέλας χρησιμοποιώντας βιολογικό αλεύρι από μαλακό σιτάρι, βιολογικό ελαιόλαδο και λευκό κρασί από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Η κανέλα αποτελεί ένα εκλεκτό συστατικό για τις χώρες της Μεσογείου. Δεν είναι τυχαίο που κάποια εποχή χρησίμευε -εκτός από μπαχαρικό- και σαν μέσο συναλλαγής, ενώ συχνά εμφανίζεται να χρησιμοποιείται και ως φάρμακο. Απολαύστε την τραγανή υφή και τη μυρωδάτη γεύση που έχουν τα κουλουράκια κανέλας με τον καφέ ή το τσάι. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα θρυμματίσετε και να φτιάξετε ονειρεμένα trifles.
Συστατικά
Αλεύρι Τ70%, μούστος σταφυλιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κανέλα 2%, σόδα, σουσάμι, baking powder, αλάτι, γαρίφαλο.
  • Καθαρό Βάρος
    230g
  • Μεικτό Βάρος
    255g
  • Μήκος
    10.2cm
  • Βάθος
    7.6cm
  • Ύψος
    23cm
Ιστορία Προϊόντος
Η ιστορία των κουλουριών ή μπισκότων ξεκινάει πολλές χιλιετίες πριν. Ουσιαστικά επρόκειτο για ένα είδος τροφίμου που έμοιαζε με το ψωμί, αλλά ήταν ικανό να διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σήμερα για τα κουλουράκια υπάρχει ένα μεγάλο πλήθος συνταγών, όπου κυριαρχεί το αλεύρι και η ζάχαρη σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, όπως αυγά, μέλι, βούτυρο, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, φρούτα, σοκολάτα, δημητριακά κ.ά. Αυτά τα μικρά τραγανά γλυκίσματα σαγηνεύουν μικρούς και μεγάλους και αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό για πρωινό, απογευματινό τσάι ή καφέ ή για σνακ.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Φούρνος Ντουρουντούς
Φούρνος Ντουρουντούς

Η ιστορία της οικοτεχνίας «Φούρνος Ντουρουντού» ξεκινά μερικές γενιές πριν. Η γιαγιά Άννα έρχεται στα Σφακιά Χανίων Κρήτης, για να παντρευτεί, και μαζί φέρνει τα μυστικά της μαγειρικής της. Αυτά τα πολύτιμα μυστικά κληροδοτεί στις κόρες της και αυτές με τη σειρά τους στα παιδιά τους. Έτσι, η σημερινή γενιά, έχοντας στα χέρια της τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς Άννας, ξεκινά να χαράζει τη δική της πορεία στην παραγωγή κρητικών αρτοπαρασκευασμάτων. Με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση, με έμφαση στην επιλογή των υλικών, με προσήλωση στις σύγχρονες αρχές υγιεινής και πιστοποίησης έχει βάλει στόχο να διδάξει σε όλους μας τί είναι το «σφακιανό παξιμάδι».

Φούρνος Ντουρουντούς Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Χανιά
Χανιά

Ο Νομός Χανίων βρίσκεται στο δυτικό άκρο της Κρήτης και χαρακτηρίζεται από την πλούσια εναλλαγή τοπίων: δυσπρόσιτα φαράγγια, γκρεμοί, σπήλαια, βουνά και δάση εξαιρετικού φυσικού κάλλους, ρέματα και παραλίες με κρυστάλλινα νερά. Αλλά και η ιστορία της περιοχής είναι μεγάλη και σημαντική: η περιοχή ήταν μεγάλη οικονομική δύναμη την εποχή του Μινωικού πολιτισμού, κατόπιν πέρασε στην κυριαρχία των Ρωμαίων, των Βυζαντινών, των Ενετών, των Οθωμανών. Πλήθος αρχαιολογικών μνημείων και κτισμάτων μαρτυρούν το παρελθόν του τόπου.

Χανιά Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Κρητικά χειροποίητα βιολογικά κουλουράκια κανέλλας "Φούρνος Ντουρουντούς" 230g

Διαθέσιμο, παράδοση 2-7 εργάσιμες ημέρες

Κωδικός Προϊόντος 000761 Μεικτό Βάρος 255g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 3 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Τραγανά κουλουράκια με άρωμα κανέλας από την Κρήτη!
3,60 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Φούρνος Ντουρουντούς
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Χανιά...