Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
    • Βήμα 1: Ετοιμάστε το ψωμί. Βάλτε το ελαιόλαδο μέσα σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά, μέχρι να μαραθεί. Βγάλτε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη.
    • Βήμα 2: Βάλτε μέσα σε ένα μπολ το νερό, το γάλα, το βούτυρο, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά, η ζάχαρη και το βούτυρο.
    • Βήμα 3: Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη για ψωμί.
    • Βήμα 4: Τέλος προσθέστε το σοταρισμένο κρεμμύδι, τις ελιές, τη ρίγανη και ζυμώστε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ενωθούν με την υπόλοιπη ζύμη.
    • Βήμα 5: Πλάστε το ζυμάρι σε καρβέλι και βάλτε το σε ένα ταψί με λαδόκολα και καλύτερα να είναι η λαδόκολα αλειμμένη με λίγο ελαιόλαδο. Χαράκτε το καρβέλι και αφήστε το σκεπασμένο με μια πετσέτα σε ζεστό περιβάλλον μέχρι να φουσκώσει.
    • Βήμα 6: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40-45 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει, να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανή η κόρα.
    • Βήμα 7: Βγάλτε το ψωμί από το φούρνο και αφήστε το 30 λεπτά, να κρυώσει και μετά σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 50g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 300g νερό (χλιαρό)
  • 100g γάλα φρέσκο (χλιαρό)
  • 1 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά (12g)
  • 1κ.σ βούτυρο
  • 560g αλεύρι ολικής
  • 1κ.γ αλάτι
  • 150 ελιές Καλαμών
  • 2κ.σ ρίγανη
  • 1κ.γ ζάχαρη καστανή

Ελιόψωμο ολικής με κρεμμύδι και ρίγανη

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    45'
  • Έξτρα
    χρόνος
    60'
  • 6
Ένα γευστικότατο και πολύ υγιεινό ψωμί. Μπορεί να γίνει ένα χορταστικό κολατσιό για τα παιδιά ή τους μεγάλους, αλλά και η βάση για ένα ελαφρύ γεύμα με τριμμένη φρέσκια ντομάτα, φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο.
Προϊόν Ποσ.
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Λέσβου «Mitira Lesvos» "Ριζόπουλου" 250ml
7,95 €
Παραδοσιακές ελιές Καλαμών «One & Olive» "Olive Ergo Anagnostopoulos" 360g
5,15 €
Ή