Φούρνος Ντουρουντούς

Η ιστορία της οικοτεχνίας «Φούρνος Ντουρουντού» ξεκινά μερικές γενιές πριν. Η γιαγιά Άννα έρχεται στα Σφακιά Χανίων Κρήτης, για να παντρευτεί, και μαζί φέρνει τα μυστικά της μαγειρικής της. Αυτά τα πολύτιμα μυστικά κληροδοτεί στις κόρες της και αυτές με τη σειρά τους στα παιδιά τους.
Έτσι, η σημερινή γενιά, έχοντας στα χέρια της τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς Άννας, ξεκινά να χαράζει τη δική της πορεία στην παραγωγή κρητικών αρτοπαρασκευασμάτων. Με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση, με έμφαση στην επιλογή των υλικών, με προσήλωση στις σύγχρονες αρχές υγιεινής και πιστοποίησης έχει βάλει στόχο να διδάξει σε όλους μας τί είναι το «σφακιανό παξιμάδι».