Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Πλένετε καλά τα φασόλια και τα βράζετε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 45 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνειά τους, μέχρι να μαλακώσουν (προσοχή να μην λιώσουν).
  • Βήμα 2: Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα στραγγίζετε πολύ καλά.
  • Βήμα 3: Όταν κρυώσουν καλά, τα αδειάζετε σε μια σαλατιέρα και τα αναμιγνύετε με όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πολύ καλά.
  • Βήμα 4: Σερβίρετε τη σαλάτα κρύα και γαρνίρετε με τις ελιές.
Λίστα Συστατικών
  • ½kg μαυρομάτικα φασόλια
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2κ.σ. κάπαρη
  • 1κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 3κ.σ ξίδι λευκό
  • 10 ελιές θρούμπες
  • αλάτι
  • πιπερι μαύρο τριμμένο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    10'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    45'
  • 6
Μια δροσερή σαλάτα που συνδυάζει τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις της Μεσογείου.
Προϊόν Ποσ.
Βιολογική ελιά Θρούμπα Θάσος "Βελουϊτίνος" 180g
3,80 €
Βιολογικό ξίδι Κορινθίας με άρωμα περγαμόντου "Ladolea" 200ml
16,55 €
4 πιπέρια σε μύλο "Kollectiva" 70g
4,65 €
Θαλασσινό αλάτι σε δοκιμαστικό σωλήνα "Kollectiva" 70g
1,95 €
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Μεγαρίτικη» Κορινθίας "Ladolea" Tin 500ml
11,85 €
Ή