Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Σε ένα μπολ τρίβετε τις ντομάτες, προσθέτετε ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη.
- Βήμα 2: Ραντίζετε τις κριθαροκουλούρες με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνετε πάνω από την καθεμιά το μίγμα με τη τριμμένη ντομάτα.
- Βήμα 3: Τοποθετείτε από πάνω 1-2 κουταλιές ξυνομυζήθρα.
- Βήμα 4: Ραντίζετε με 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο και λίγη ρίγανη και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
- 4 παξιμάδια κριθαροκουλούρα
- 3 ώριμες τομάτες
- 150ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- 400g ξινομυζήθρα Κρήτης
- ρίγανη
- ανθός αλατιού