Το σύκο , φρέσκο ή αποξηραμένο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μεγάλη θρεπτική αξία και πολλές βιταμίνες.

Τα αποξηραμένα σύκα κάνουν καλό στην υγεία, στο βάρος και στη διάθεσή μας. Μαζί με τις σταφίδες είναι από τις δημοφιλέστερες επιλογές για ένα υγιεινό snack ενέργειας και όχι μόνο.

Το σύκο είναι εκτός από γευστικό και άκρως ωφέλιμο για την υγεία μας. Παρακάτω θα βρείτε τους λόγους που σας προτείνουμε να το καταναλώνετε όλο το χρόνο στην αποξηραμένη του μορφή .

Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι όχι μόνο δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά, αλλά καταναλώνουν υψηλές ποσότητες νατρίου, όπως το αλάτι, μπορεί να έχουν χαμηλά επίπεδα καλίου. Φυσικά αντί για αλάτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βαλσάμικο ξύδι με σύκο για ακόμη πιο έντονη και μοναδική γεύση! Τα αποξηραμένα σύκα αποτελούν μια καλή πηγή καλίου, ένα μέταλλο που βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Τα αποξυραμένα σύκα  αποτελούν πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών. Οι φυτικές ίνες των τροφίμων έχουν θετική επίδραση στη διαχείριση του βάρους επειδή αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού λόγω του όγκου τους. Επιπλέον οι φυτικές ίνες προάγουν την κινητικότητα του έντερου με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Επιπλέον τα αποξηραμένα σύκα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο το οποίο απαιτείται για την συντήρηση των υγειών οστών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να βοηθήσουν άτομα με αλλεργίες στα γαλακτοκομικά ή με σοβαρή δυσανεξία λακτόζης.

Τέλος τα σύκα  αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέος και επομένως πολύ καλή επιλογή για άτομα με αναιμία, για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, για τις εγκύους και τις θηλάζουσες.