Περιγραφή Προϊόντος
Η ελιά Καλαμών είναι μια από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες ελιάς στην Ελλάδα και άλλα μέρη της Μεσογείου. Στη νεότερη εποχή καλλιεργείται και σε άλλα μέρη όπως η Νότια Αμερική. Είναι εξαιρετική βρώσιμη (επιτραπέζια) αλλά και για παραγωγή ελαιόλαδου.
Οι ελιές Καλαμών έχουν ένα ομοιογενές αλλά με διακυμάνσεις σοκολατί έως σκούρο καφέ – ιώδες χρώμα και είναι χαρακτηριστικά μυτερές. Είναι συμπαγείς και τραγανές με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι επίσης αλμυρή, ελαφρώς πικρή και ξυδάτη. Τρώγονται όπως είναι σαν μεζές – ορεκτικό, σε σαλάτες και ειδικά στην ελληνική χωριάτικη σαλάτα, συνοδεύουν και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές.
Η Ω Products φτιάχνει τις ελιές μας με την παραδοσιακή συνταγή του χωριού, με λάδι, αλάτι και ξύδι.
Καθαρό Βάρος
285gΜεικτό Βάρος
580g
Ιστορία Προϊόντος
Πρόκειται για αλείμματα ή παχύρρευστες σάλτσες, όπου "βουτάμε" ψωμάκια και κριτσίνια, μπαστουνάκια λαχανικών, θαλασσινά ή μικρά κομμάτια κρέατος ή ψαριού. Εναλλακτικά μπορούμε να τα αλείψουμε πάνω σε ψωμί, σε sandwich, σε κράκερς, σε ψητές πατάτες ή να τα χρησιμοποιήσουμε σαν πρωτότυπα dressings σε σαλάτες. Συνήθως σερβίρονται σαν ορεκτικό, σαν σνακ ή σαν γευστικό συνοδευτικό για ποτό.
Γνωρίστε τον παραγωγό: One & Olive
One & Olive
Η One & Olive κατέχει πολύτιμα μυστικά που μεταφέρονται σε πέντε γενιές και φυλάσσονται προσεκτικά για πάνω από 120 χρόνια. Το 1896, ο παπά-Αποστόλης (ο κληρικός του χωριού) υποστήριξε την τοπική οικονομία παράγοντας το καλύτερο ελαιόλαδο στην περιοχή της Μεσσηνίας. Από τότε, η οικογένεια Αναγνωστόπουλου έχει μεταφέρει τις οικογενειακές αξίες ως πολύτιμους θησαυρούς: φιλότιμο, αγάπη, αφοσίωση, σκληρή δουλειά, αξιοπρέπεια, πίστη και ενότητα. Αυτές οι αξίες, σε συνδυασμό με τη γόνιμη ύπαιθρο της νότιας Πελοποννήσου-Μεσσηνίας, ήταν τα μυστικά συστατικά του παπά-Απόστολου για το εξαιρετικό ελαιόλαδο. Όλες οι γενιές της οικογένειας Αναγνωστόπουλου κληρονόμησαν το πάθος του για τα πολύτιμα προϊόντα της γης της Μεσσηνίας, ενώ παράλληλα παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η αγάπη για το ελαιόλαδο έγινε μια οικογενειακή παράδοση και ένα σταδιακό καθήκον για αφοσίωση στην τελειότητα.
Επισκεφτείτε την περιοχή: Μεσσηνία
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε
Μεσσηνία
Η μεσσηνιακή γη, κατοικημένη από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, είναι γεμάτη από μνημεία που σε μεταφέρουν στην ατμόσφαιρα της κάθε εποχής: θολωτοί και λαξευτοί αρχαίοι τάφοι, λείψανα οικισμών, κεραμικά, αρχαία ανάκτορα και πόλεις, βυζαντινά κάστρα. Και μια φυσική ομορφιά με δύο όψεις: από τη μια ο ορεινός όγκος του Ταϋγέτου, τα βουνά, οι ξερολιθιές, οι συκιές και οι φραγκοσυκιές, τα λιόδενδρα, τα πέτρινα σπίτια και οι κληματαριές και από την άλλη η γαλανή θάλασσα, οι αμμουδεροί κόλποι, ο ήλιος, τα ψάρια, οι βάρκες, οι ψαράδες, τα δίχτυα.