Σύγκριση Προϊόντων

recipe17

recipe78

Ένα ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο, ιδανικό για να ολοκληρώσουμε ένα πλούσιο γεύμα. Το παραδοσιακό γλυκό κουταλιού από σταφύλι δένει εκπληκτικά με την σπιρτάδα του γιαουρτιού, ενώ το παστέλι σύκου χαρίζει συγκλονιστική γεύση στο επιδόρπιό μας.

Ένα πολύ ξεχωριστό πιάτο που συνδυάζει τη μεστή γεύση του συκωτιού με τη γλύκα του δαμάσκηνου.

0

20

30

10

• 2 φύλλα ζελατίνης (4g)
• 300g γιαούρτι στραγγιστό
• 70g ζάχαρη
• 2κ.σ βασιλικό φρέσκο (ψιλοκομμένο)
• 200g κρέμα γάλακτος (σε παχύρευστη μορφή)
• 200g γλυκό σταφύλι
• 100g παστέλι σύκου (σπασμένο σε χοντρά κομμάτια)

• πιπέρι μαύρο τριμμένο
• 30 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
• 500g συκωτάκια πουλιών ψιλοκομμένα (για τη γέμιση)
• 50g ρύζι γλασέ
• 50ml brandy
• 50ml λικέρ κράνο
• 50g κουκουνάρι
• 100g Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 1 κανέλα ξύλο ολόκληρη
• ανθός αλατιού

Όχι

Όχι

Επιδόρπιο

Ορεκτικό

Σύγχρονη Ελληνική

Μακεδονική

Μη Διαθέσιμο

Μη Διαθέσιμο