Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε το ρύζι. Ρίξτε το ρύζι σε βραστό αλατισμένο νερό και αφήστε το να μαγειρευτεί για 25 λεπτά περίπου. Πρέπει να κρατάει λίγο. Σουρώστε το ρύζι και κρυώστε το καλά με μπόλικο νερό. Αφήστε το στην άκρη να στραγγίξει καλά.
  • Βήμα 2: Ετοιμάστε το πέστο. Βάλτε στο μπλέντερ το φιστίκι, το μαιντανό(χωρίς τα κοτσάνια), το βασιλικό(χωρίς τα κοτσάνια), το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λίγη ποσότητα από το λάδι. Πολτοποιήστε όλα τα υλικά μαζί, στη συνέχεια προσθέστε και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αναμείξτε καλά όλα τα υλικά. Αδειάστε το πέστο σε ένα μπολ και προσθέστε το μανούρι κομμένο σε τρίμματα. Ανακατέψτε καλά.
  • Βήμα 3: Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ το ρύζι, το καλαμπόκι, αλάτι, πιπέρι, το πέστο και ανακατέψτε τη σαλάτα πολύ καλά. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μέχρι να δέσουν οι γεύσεις και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 350g ρύζι
  • 200g Καλαμπόκι
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 100g φυστίκι Αιγίνης
  • 1 ματσάκι βασιλικό
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 150g Μανούρι
  • 150g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο

Ρυζοσαλάτα με καλαμπόκι και πέστο βασιλικού

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    10'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    45'
  • Έξτρα
    χρόνος
    60'
  • 6
Δροσιστική σαλάτα με έντονη γεύση βασιλικού, ιδανική και για ορεκτικό.
Προϊόν Ποσ.
Ελληνικό κελυφωτό ωμό & ανάλατο φυστίκι "Nuts 'n Nuts" 230g
6,25 €
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Μεγαρίτικη» Κορινθίας "Ladolea" Tin 500ml
12,95 €
4 πιπέρια σε μύλο "Kollectiva" 70g
4,65 €
Ή