Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Επισκεφτείτε την περιοχή: Φλώρινα
Φλώρινα

Αρχαιολογικά ευρήματα μαρτυρούν ότι η περιοχή της Φλώρινας κατοικείται από το 6.000π.Χ. Κατά την κλασσική εποχή διοικείται από το βασιλικό οίκο των Λυγκηστών, κατόπιν περνά στη ρωμαϊκή κυριαρχία, στη Βυζαντινή Αυτοκρατορία και τέλος στους Οθωμανούς μέχρι την απελευθέρωσή της το 1912. Οι λίμνες των Πρεσπών με την πλούσια χλωρίδα και πανίδα, τα δάση με τις οξιές, δρυς, έλατα, κέδρους, τα μικρά και μεγάλα ποτάμια, οι διατηρητέοι παραδοσιακοί οικισμοί, τα βουνά και τα φαράγγια, οι καταρράκτες και τα θερμά νερά χαρακτηρίζουν το φυσικό τοπίο της περιοχής.

Φλώρινα Εικόνα

Alpha Estate

Το Κτήμα Άλφα βρίσκεται στην περιοχή του Αμυνταίου Φλώρινας, στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και το χημικό-οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας επέλεξε το Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί. Στόχοι του Κτήματος Άλφα αποτελούν η ανάπτυξη και εκμετάλλευση του ιδιόκτητου ενιαίου αμπελώνα έκτασης 650 στρεμμάτων, με υψηλές προδιαγραφές στην εγκατάσταση και τη διαχείρισή του, και η παραγωγή οίνων Ονομασίας Προελεύσεως Αμύνταιο Ανωτέρας Ποιότητος, αλλά και Τοπικών Οίνων λευκών και ερυθρών, στο σύγχρονο οινοποιείο, που βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα και πληροί όλες τις προϋποθέσεις για τη διαφύλαξη του υψηλού ποιοτικού δυναμικού. Βάση της φιλοσοφίας των ανθρώπων του Κτήματος Άλφα αποτελεί η εφαρμογή σύγχρονων τεχνικών όσον αφορά στην άρδευση, τη φυτοπροστασία -ολοκληρωμένη διαχείριση-, τη διαμόρφωση, την καλλιέργεια και τον προσδιορισμό του χρόνου ωρίμανσης. Σκοπός τους είναι η παραγωγή οίνων αντιπροσωπευτικών του "terroir" (οικοσύστημα), που φανερώνουν δηλαδή τα χαρακτηριστικά του τόπου προέλευσής τους, του εδάφους και του κλίματος, αλλά και την τυπικότητα των ποικιλιών οιναμπέλου. Σε αυτό το εξαιρετικό εδαφοκλιματολογικό περιβάλλον ο ανθρώπινος παράγοντας παίζει ρυθμιστικό ρόλο στη διαμόρφωση και την ανάδειξη του ευνοϊκού οικοσυστήματος. Η επιλογή της οινοποιητικής τεχνικής και η εφαρμογή της σε όλη τη διαδικασία ζύμωσης - ωρίμανσης - παλαίωσης καθώς και η φροντίδα μέχρι την εμφιάλωση αποτελούν ουσιαστικό συμπληρωματικό στοιχείο στο σχεδιασμό της ποιότητας των αμπελοοινικών προϊόντων του Κτήματος: Η ομάδα της Κτήμα Άλφα προσπαθεί να αναδείξει την δυναμική που εμφανίζει το αμπελοοινικό οικοσύστημα στην περιοχή Αμυνταίου.

Map of Greece