Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Καθαρίζετε τη φάβα και τη βράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία έως ότου πήξει και γίνει αρκετά παχύρευστη.
  • Βήμα 2: Την περνάτε από το μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή παχύρευστη κρέμα.
  • Βήμα 3: Ετοιμάζετε τη σάλτσα της κάπαρης ως έξης: σοτάρετε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι 1-2 λεπτά, ρίχνετε την κάπαρη που έχετε προηγουμένως ξεπλύνει καλά σε άφθονο νερό, συνεχίζετε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά και προσθέτετε την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, το κρασί, ελάχιστο αλάτι, και το πιπέρι, σκεπάζετε και σιγοβράζετε 12-15 λεπτά.
  • Βήμα 4: Σερβίρετε τη φάβα σε πιατέλα και στο κέντρο της περιχύνετε τη ζεστή σάλτσα κάπαρης, ραντίζοντας με 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο.
Λίστα Συστατικών
  • 400g φάβα
  • 1.200ml νερό
  • 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 20g Ντοματοπολτός
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 50g Κάπαρη
  • 100ml οίνος λευκός
  • αλάτι σε νιφάδες
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • ελαιόλαδο έξτρα παρθένο

Φάβα "παντρεμένη" με κάπαρη γιαχνί

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    15'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    45'
  • 4
Η νοστιμιά της αυθεντική συνταγή της φάβας απογειώνεται όταν συνδυάζεται με την γευστικά έντονη κάπαρη!
Προϊόν Ποσ.
Φυσικοί κρύσταλλοι αλατιού Μεσολογγίου «Αφρίνα» "Trikalinos" 100g
6,45 €
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Λέσβου «Mitira Lesvos» "Ριζόπουλου" Tin 1L
24,95 €
4 πιπέρια σε μύλο "Kollectiva" 70g
4,65 €
Κάπαρη Μάνης "Μανιάτισσα" 120g
4,75 €
«GReat» Συλλεκτικός Λευκός Οίνος 750ml
12,50 €
Ή
  Products of Greece