Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Σε ένα μπόλ βάλτε τα μανιτάρια και ρίξτε μέσα χλιαρό νερό. Αφήστε τα περίπου για 15 λεπτά να μουλιάσουν. Αφού σουρώσετε τα μανιτάρια, κρατήστε το νερό ξεχωριστά.
  • Βήμα 2: Σε μια κατσαρόλα βάλτε το ελαιόλαδο να κάψει. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια, έπειτα το κρεμμύδι και το σέλερυ και, αφού μαραθούν καλά, σβήστε με το κρασί και αφήστε μέχρι να εξατμιστεί καλά το αλκόoλ.
  • Βήμα 3: Βάλτε έπειτα το κριθαράκι μέσα στην κατσαρόλα και προσθέστε το νερό από τα μανιτάρια. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το θυμάρι και τη ρίγανη. Αφήστε να μαγειρευτεί για περίπου 12 λεπτά. Στο τέλος ρίξτε το βούτυρο και το αλάτι.
  • Βήμα 4: Σερβίρετε ζεστό σε βαθύ πιάτο και γαρνίρετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Λίστα Συστατικών
  • 400g Κριθαράκι
  • 100g σέλερυ κομμένο σε κύβους
  • 100g κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2κ.γ. θυμάρι
  • 2κ.γ. ρίγανη
  • 100g Βούτυρο
  • 20g Αλάτι
  • 100ml οίνος λευκός
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 100g βασιλομανίταρα αποξηραμένα
  • 500ml νερό χλιαρό

Κριθαράκι απο βουβαλίσιο γάλα με αποξηραμένα μανιτάρια

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    15'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    30'
  • 6
Το φρέσκο και θρεπτικό γάλα των νεροβούβαλων από τη λίμνη Κερκίνη δίνει ξεχωριστή γεύση στο ζυμαρικό μας και τα βασιλομανίταρα προσδίδουν μια ρουστίκ νότα στο πιάτο.
Προϊόν Ποσ.
Παραδοσιακό κριθαράκι, Ηλείας "Ανδρίτσαινα" 500g
3,20 €
«GReat» Συλλεκτικός Λευκός Οίνος 750ml
12,50 €
Ή
  Products of Greece